Punch au coing
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par verre résistant à la chaleur: protéines 0 g,
lipides 0 g,
glucides 11 g, 50 kcal
Note personnelle
Du thé au gingembre, du sucre vanillé, une orange et de la gelée de coing, il n’en faut pas plus pour réaliser ce punch au goût enivrant, même sans alcool.
Ingrédients
Boisson
Pour
4
- 4
- 8
verres résistant à la chaleur de 2,5 dl
- 1 l d’eau
- 3 sachets de thé au gingembre
- 1 cc de sucre vanillé Bourbon
- 1 orange
- env. 40 g de gelée de coing
- tranches d'orange pour décorer
- 2 l d’eau
- 6 sachets de thé au gingembre
- 2 cc de sucre vanillé Bourbon
- 2 oranges
- env. 80 g de gelée de coing
- tranches d'orange pour décorer
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
- infusion:
- 5-10 minutes
- Total:
- 20 min.
-
Porter l'eau à ébullition et retirer la casserole du feu. Ajouter les sachets de thé et le sucre vanillé. À l'aide d'un couteau économe, prélever finement un peu du zeste de l'orange et l'ajouter. Couvrir et laisser infuser 5-10 min. Retirer les sachets de thé. Exprimer le jus de l'orange, l'incorporer et chauffer à nouveau. Édulcorer avec la gelée de coing puis répartir le punch dans des verres et garnir de tranches d'orange.
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Le p'tit truc
Avec alcool: parfumer le punch avec un trait de liqueur de coing.
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