Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Potage avec chou-rave et viande hachée

Potage avec chou-rave et viande hachée

Total: 45 minutes • dont prép.: env. 40 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 21 g, lipides 23 g, glucides 6 g, 310 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Un potage original qui séduit aussi le regard par son alléchante garniture de viande hachée et de chou-rave taillé en spaghettis. Un œuf dur en plus et à table!

Ingrédients

Repas léger

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • ½ oignon nouveau
  • 75 g de viande hachée
  • 1 cs d'huile d'arachide
  • ½ œuf dur
  • 3 dl de bouillon de bœuf
  • ½ cs de sauce soja
  • 65 g de chou-rave
  • 1 oignon nouveau
  • 150 g de viande hachée
  • 2 cs d'huile d'arachide
  • 1 œuf dur
  • 6 dl de bouillon de bœuf
  • 1 cs de sauce soja
  • 125 g de chou-rave
  • 2 oignons nouveaux
  • 300 g de viande hachée
  • 4 cs d'huile d'arachide
  • 2 œufs durs
  • 1,2 l de bouillon de bœuf
  • 2 cs de sauce soja
  • 250 g de chou-rave
  • 3 oignons nouveaux
  • 450 g de viande hachée
  • 6 cs d'huile d'arachide
  • 3 œufs durs
  • 1,8 l de bouillon de bœuf
  • 3 cs de sauce soja
  • 375 g de chou-rave
  • 4 oignons nouveaux
  • 600 g de viande hachée
  • 8 cs d'huile d'arachide
  • 4 œufs durs
  • 2,4 l de bouillon de bœuf
  • 4 cs de sauce soja
  • 500 g de chou-rave
  • 5 oignons nouveaux
  • 750 g de viande hachée
  • 10 cs d'huile d'arachide
  • 5 œufs durs
  • 3 l de bouillon de bœuf
  • 5 cs de sauce soja
  • 625 g de chou-rave
  • 6 oignons nouveaux
  • 900 g de viande hachée
  • 12 cs d'huile d'arachide
  • 6 œufs durs
  • 3,6 l de bouillon de bœuf
  • 6 cs de sauce soja
  • 750 g de chou-rave

À vos tabliers!

Préparation:
env. 40 minutes
cuisson au four:
env. 5 minutes
Total:
45 minutes
  1. Couper finement les tiges vertes des oignons nouveaux et les réserver. Émincer les bulbes. Les saisir dans l'huile avec la viande hachée env. 5 min et mettre de côté. Écaler les œufs et les couper en deux. Amener le bouillon à ébullition avec la sauce soja. Tailler le chou-rave à l'aide d'un spiraleur et le faire cuire env. 2 min dans le bouillon. Dresser le potage avec la viande hachée, l'œuf et les tiges vertes d'oignon nouveau réservées.

Recette: Daniel Tinembart
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/potage-avec-chou-rave-et-viande-hachee
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Le p'tit truc

Avec des légumes durs ou/et de bonnes dimensions comme le chou-rave, la patate douce, la betterave ou la carotte, utiliser par exemple l'appareil à spirale de Lurch.

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer