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Polenta avec salsa de tomates

Polenta avec salsa de tomates

Deux minutes pour la polenta, légèrement plus pour la salsa de tomates et d'olives à l'ail et aux fines herbes, ce repas végétarien régale autant qu'il est vite fait.

  • végétarien
  • 15 min

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 200 gde tomates, p. ex. cœur de bœuf et tomates dattes
  • 25 gd'olives vertes dénoyautées
  • 1 csd'huile d'olive
  • ½gousse d'ail
  • sel
  • poivre
  • 1 brinde basilic
  • 5 dlde bouillon de légumes
  • 80 gde semoule de maïs fine, p. ex. polenta 3 minutes
  • 400 gde tomates, p. ex. cœur de bœuf et tomates dattes
  • 50 gd'olives vertes dénoyautées
  • 2 csd'huile d'olive
  • 1gousse d'ail
  • sel
  • poivre
  • ¼ de  bouquetde basilic
  • 1 lde bouillon de légumes
  • 160 gde semoule de maïs fine, p. ex. polenta 3 minutes
  • 800 gde tomates, p. ex. cœur de bœuf et tomates dattes
  • 100 gd'olives vertes dénoyautées
  • 4 csd'huile d'olive
  • 2gousses d'ail
  • sel
  • poivre
  • ½ bouquetde basilic
  • 2 lde bouillon de légumes
  • 320 gde semoule de maïs fine, p. ex. polenta 3 minutes
  • 1,2 kgde tomates, p. ex. cœur de bœuf et tomates dattes
  • 150 gd'olives vertes dénoyautées
  • 6 csd'huile d'olive
  • 3gousses d'ail
  • sel
  • poivre
  • ¾ de  bouquetde basilic
  • 3 lde bouillon de légumes
  • 480 gde semoule de maïs fine, p. ex. polenta 3 minutes
  • 1,6 kgde tomates, p. ex. cœur de bœuf et tomates dattes
  • 200 gd'olives vertes dénoyautées
  • 8 csd'huile d'olive
  • 4gousses d'ail
  • sel
  • poivre
  • 1 bouquetde basilic
  • 4 lde bouillon de légumes
  • 640 gde semoule de maïs fine, p. ex. polenta 3 minutes
  • 2 kgde tomates, p. ex. cœur de bœuf et tomates dattes
  • 250 gd'olives vertes dénoyautées
  • 1 dld'huile d'olive
  • 5gousses d'ail
  • sel
  • poivre
  • 1¼ de  bouquetde basilic
  • 5 lde bouillon de légumes
  • 800 gde semoule de maïs fine, p. ex. polenta 3 minutes
  • 2,4 kgde tomates, p. ex. cœur de bœuf et tomates dattes
  • 300 gd'olives vertes dénoyautées
  • 1,2 dld'huile d'olive
  • 6gousses d'ail
  • sel
  • poivre
  • 1½ bouquetde basilic
  • 6 lde bouillon de légumes
  • 960 gde semoule de maïs fine, p. ex. polenta 3 minutes
Kilocalories
470 kcal
2 000 kj
Protéines
8 g
7 %
Lipides
15 g
29,4 %
Glucides
73 g
63,6 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes

Ça pourrait vous aider:

  1. Pour la salsa, couper les tomates et les olives en petits morceaux et les mélanger avec l'huile. Y presser l'ail, saler, poivrer, puis y effeuiller le basilic.

    Presque au bout
  2. Amener le bouillon à ébullition. Y verser la polenta en un coup et faire mijoter env. 2 min sans cesser de remuer. La dresser avec la salsa.

    Presque au bout
Recettes: Annina Ciocco
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/polenta-avec-salsa-de-tomates
Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

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  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
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