Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Poitrines de poulet en manteau de chia et légumes

Poitrines de poulet en manteau de chia et légumes

Un minimum de préparation pour un maximum de plaisir: détailler grossièrement maïs, fenouil et poivron. Paner les poitrines de poulet et enfourner le tout.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • Légumes

  • 1épi de maïs
  • ½fenouil
  • ½poivron rouge
  • 1oignon rouge
  • 1 csd’huile d’olive
  • 3 brinsde thym
  • ¼ de  ccde sel
  • poivre
  • Panure

  • 2 brinsde thym
  • 15 gde graines de chia
  • 20 gde chapelure
  • 25 gde beurre mou
  • ¼ de  ccde sel
  • poivre
  • 2poitrines de poulet d’env. 180 g
  • ½ csd’huile d’olive
  • Légumes

  • 2épis de maïs
  • 1fenouil
  • 1poivron rouge
  • 2oignons rouges
  • 2 csd’huile d’olive
  • 6 brinsde thym
  • ½ ccde sel
  • poivre
  • Panure

  • 4 brinsde thym
  • 30 gde graines de chia
  • 40 gde chapelure
  • 50 gde beurre mou
  • ½ ccde sel
  • poivre
  • 4poitrines de poulet d’env. 180 g
  • 1 csd’huile d’olive
  • Légumes

  • 3épis de maïs
  • fenouil
  • poivron rouge
  • 3oignons rouges
  • 3 csd’huile d’olive
  • 9 brinsde thym
  • ¾ de  ccde sel
  • poivre
  • Panure

  • 6 brinsde thym
  • 45 gde graines de chia
  • 60 gde chapelure
  • 75 gde beurre mou
  • ¾ de  ccde sel
  • poivre
  • 6poitrines de poulet d’env. 180 g
  • 1½ csd’huile d’olive
  • Légumes

  • 4épis de maïs
  • 2fenouils
  • 2poivrons rouges
  • 4oignons rouges
  • 4 csd’huile d’olive
  • 12 brinsde thym
  • 1 ccde sel
  • poivre
  • Panure

  • 8 brinsde thym
  • 60 gde graines de chia
  • 80 gde chapelure
  • 100 gde beurre mou
  • 1 ccde sel
  • poivre
  • 8poitrines de poulet d’env. 180 g
  • 2 csd’huile d’olive
  • Légumes

  • 5épis de maïs
  • fenouils
  • poivrons rouges
  • 5oignons rouges
  • 5 csd’huile d’olive
  • 15 brinsde thym
  • 1¼ de  ccde sel
  • poivre
  • Panure

  • 10 brinsde thym
  • 75 gde graines de chia
  • 100 gde chapelure
  • 125 gde beurre mou
  • 1¼ de  ccde sel
  • poivre
  • 10poitrines de poulet d’env. 180 g
  • 2½ csd’huile d’olive
  • Légumes

  • 6épis de maïs
  • 3fenouils
  • 3poivrons rouges
  • 6oignons rouges
  • 6 csd’huile d’olive
  • 18 brinsde thym
  • 1½ ccde sel
  • poivre
  • Panure

  • 12 brinsde thym
  • 90 gde graines de chia
  • 120 gde chapelure
  • 150 gde beurre mou
  • 1½ ccde sel
  • poivre
  • 12poitrines de poulet d’env. 180 g
  • 3 csd’huile d’olive
Kilocalories
560 kcal
2 350 kj
Protéines
46 g
34,6 %
Lipides
24 g
40,6 %
Glucides
33 g
24,8 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
cuisson au four:
env. 40 minutes
Total:
1 h

Ça pourrait vous aider:

  1. Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Détailler les légumes et les oignons en morceaux, mélanger avec l’huile, les brins de thym, le sel et un peu de poivre, puis répartir sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Glisser au milieu du four et cuire env. 25 min.

    Presque au bout
  2. Entre-temps, effeuiller le thym pour la panure, pétrir soigneusement avec les graines de chia, la chapelure, le beurre, le sel et un peu de poivre. Badigeonner les poitrines de poulet d’huile, saler, poivrer, les déposer ensuite sur la plaque avec les légumes. Répartir la panure par-dessus. Poursuivre la cuisson au four durant env. 15 min. Idéal avec du riz.

    Presque au bout
Recettes: Ruth Küng
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/poitrines-de-poulet-en-manteau-de-chia-et-legumes
Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Le p'tit truc

Incorporées par exemple dans les pâtisseries, les sauces ou les panures pour viande, les graines de chia confèrent aux mets un merveilleux petit côté croustillant.

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Avons-nous éveillé votre curiosité? Alors ne perdez plus une minute:

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer