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Pâte à frire à la bière
Total: 5 min. •
dont prép.: env. 5 minutes
Valeurs nutritives par dl: protéines 9 g,
lipides 1 g,
glucides 45 g, 240 kcal
Note personnelle
Pour préparer de délicieux beignets, pourquoi ne pas essayer cette étonnante pâte à frire à la bière? On pourra aussi lui préférer sa variante au vin blanc.
Ingrédients
Pâte
Donne env.
5
- 5
- 10
dl
- 300 g de farine fleur
- 3 dl de bière blonde
- 3 blancs d´œuf
- sel
- poivre
- 600 g de farine fleur
- 6 dl de bière blonde
- 6 blancs d´œuf
- sel
- poivre
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 5 minutes
-
C'est pas fini
Mettre la farine dans une jatte. Y ajouter la bière en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte lisse et épaisse. Saler et poivrer.
Presque au bout -
C'est pas fini
Un peu avant d'employer la pâte, saler les blancs d'œuf et les monter en neige.
Presque au bout -
C'est pas fini
Les incorporer délicatement à la pâte en soulevant.
Presque au bout
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Le p'tit truc
Pâte à frire au vin blanc: remplacer la moitié de la bière par du vin blanc, l'autre moitié par de l'eau.
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