Pâte à frire à la bière

Name: Pâte à frire à la bière
Total time: 5 min
Yield: Donne env. 5 dl
Cuisine: Europe
Ingredients: 300 g de farine fleur; 3 dl de bière blonde; 3 blancs d´œuf; sel; poivre

5 min

Pour préparer de délicieux beignets, pourquoi ne pas essayer cette étonnante pâte à frire à la bière? On pourra aussi lui préférer sa variante au vin blanc.

sans lactose
végétarien

Ingrédients

PâteDonne env. 5 dl

300 gde farine fleur
3 dlde bière blonde
3blancs d´œuf
sel
poivre

Ingrédient en action

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 250 kcal; 1 050 kj
Protéines: 9 g; 16,3 %
Lipides: 1 g; 4,1 %
Glucides: 44 g; 79,6 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 5 minutes

C'est pas fini

Mettre la farine dans une jatte. Y ajouter la bière en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte lisse et épaisse. Saler et poivrer.

Presque au bout
C'est pas fini

Un peu avant d'employer la pâte, saler les blancs d'œuf et les monter en neige.

Presque au bout
C'est pas fini

Les incorporer délicatement à la pâte en soulevant.

Presque au bout