Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Mayonnaise aux échalotes et à la pulpe d'argousier

Mayonnaise aux échalotes et à la pulpe d'argousier

Total: 20 minutes • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 2 g, lipides 54 g, glucides 9 g, 520 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Des notes fruitées et citronnées, un parfum de thym, cette mayonnaise est sublime avec les viandes grillées, les fondues chinoises et le rosbif.

Ingrédients

Sauce

Donne env.

3
  • 3
  • 6

dl

  • 1 échalote
  • 200 g de mayonnaise, faite maison ou du commerce
  • ¼ de  bouquet de thym
  • ½ citron
  • 2 cs de pulpe d'argousier
  • 2 pincées d’épices pour pain d'épice
  • sel
  • Smokey Chili
  • 2 échalotes
  • 400 g de mayonnaise, faite maison ou du commerce
  • ½ bouquet de thym
  • 1 citron
  • 4 cs de pulpe d'argousier
  • 4 pincées d’épices pour pain d'épice
  • sel
  • Smokey Chili

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
  1. Émincer finement l'échalote et la mélanger avec la mayonnaise. Effeuiller le thym, l'ajouter. Râper fin le zeste du citron, l'ajouter également, puis presser le fruit. Incorporer un peu de jus de citron à la mayonnaise puis ajouter la pulpe d'argousier et les épices pour pain d'épice. Relever de sel et de piment.

Recette: Annina Ciocco
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/mayonnaise-aux-echalotes-et-a-la-pulpe-dargousier
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Les p'tits trucs

Idéale avec les viandes d'agneau, de bœuf, de bison et de gibier d'une fondue chinoise. Également délicieuse avec les viandes grillées ou dans les sandwiches au rosbif. Les sauces confectionnées avec une mayonnaise maison réalisée avec des ingrédients frais sont à consommer dans les plus brefs délais. Pour varier les saveurs, remplacer la pulpe d'argousier et les épices pour pain d'épices par d'autres associations d'ingrédients, confiture de pruneaux et cannelle en poudre par exemple, ou encore confiture de cynorrhodon et épices pour pain d'épice.

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer