Linguine aux sardines
Total: 25 min. •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 30 g,
lipides 15 g,
glucides 105 g, 690 kcal
Note personnelle
Un plat de pâtes qui marie des sardines en boîte à de la tomate et des épinards. Un peu de chapelure grillée, du parmesan et le tour est joué. Simple, efficace.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 15 g de chapelure, p. ex. panko
- ½ boîte de sardines piquantes, avec légumes, de 120 g
- 100 g de tomates pelées concassées
- 25 g d’épinards à salade
- sel
- poivre
- 125 g de linguine
- 15 g de parmesan râpé
- 25 g de chapelure, p. ex. panko
- 1 boîte de sardines piquantes, avec légumes, de 120 g
- 200 g de tomates pelées concassées
- 50 g d’épinards à salade
- sel
- poivre
- 250 g de linguine
- 25 g de parmesan râpé
- 50 g de chapelure, p. ex. panko
- 2 boîtes de sardines piquantes, avec légumes, de 120 g
- 400 g de tomates pelées concassées
- 100 g d’épinards à salade
- sel
- poivre
- 500 g de linguine
- 50 g de parmesan râpé
- 75 g de chapelure, p. ex. panko
- 3 boîtes de sardines piquantes, avec légumes, de 120 g
- 600 g de tomates pelées concassées
- 150 g d’épinards à salade
- sel
- poivre
- 750 g de linguine
- 75 g de parmesan râpé
- 100 g de chapelure, p. ex. panko
- 4 boîtes de sardines piquantes, avec légumes, de 120 g
- 800 g de tomates pelées concassées
- 200 g d’épinards à salade
- sel
- poivre
- 1 kg de linguine
- 100 g de parmesan râpé
- 125 g de chapelure, p. ex. panko
- 5 boîtes de sardines piquantes, avec légumes, de 120 g
- 1 kg de tomates pelées concassées
- 250 g d’épinards à salade
- sel
- poivre
- 1,25 kg de linguine
- 125 g de parmesan râpé
- 150 g de chapelure, p. ex. panko
- 6 boîtes de sardines piquantes, avec légumes, de 120 g
- 1,2 kg de tomates pelées concassées
- 300 g d’épinards à salade
- sel
- poivre
- 1,5 kg de linguine
- 150 g de parmesan râpé
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
-
C'est pas fini
Faire dorer la chapelure à sec dans une poêle antiadhésive et la réserver.
Presque au bout -
C'est pas fini
Retirer les sardines de la sauce et les couper en morceaux. Chauffer la sauce dans la poêle puis ajouter les tomates concassées et faire mijoter env. 10 min à petit feu. Ajouter ensuite les sardines et les épinards et faire brièvement chauffer. Assaisonner de sel et de poivre.
Presque au bout -
C'est pas fini
Entre-temps, cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée puis les ajouter mouillées à la sauce. Dresser et servir avec la chapelure et le parmesan.
Presque au bout
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