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Linguine aux sardines

Linguine aux sardines

Total: 25 minutes • dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 32 g, lipides 14 g, glucides 100 g, 670 kcal
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Un plat de pâtes qui marie des sardines en boîte à de la tomate et des épinards. Un peu de chapelure grillée, du parmesan et le tour est joué. Simple, efficace.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 15 g de chapelure , p. ex. panko
  • ½ boîte de sardines piquantes, avec légumes, de 120 g
  • 100 g de tomates pelées concassées
  • 25 g d’épinards à salade
  • sel
  • poivre
  • 125 g de linguine
  • 15 g de parmesan râpé
  • 25 g de chapelure , p. ex. panko
  • 1 boîte de sardines piquantes, avec légumes, de 120 g
  • 200 g de tomates pelées concassées
  • 50 g d’épinards à salade
  • sel
  • poivre
  • 250 g de linguine
  • 25 g de parmesan râpé
  • 50 g de chapelure , p. ex. panko
  • 2 boîtes de sardines piquantes, avec légumes, de 120 g
  • 400 g de tomates pelées concassées
  • 100 g d’épinards à salade
  • sel
  • poivre
  • 500 g de linguine
  • 50 g de parmesan râpé
  • 75 g de chapelure , p. ex. panko
  • 3 boîtes de sardines piquantes, avec légumes, de 120 g
  • 600 g de tomates pelées concassées
  • 150 g d’épinards à salade
  • sel
  • poivre
  • 750 g de linguine
  • 75 g de parmesan râpé
  • 100 g de chapelure , p. ex. panko
  • 4 boîtes de sardines piquantes, avec légumes, de 120 g
  • 800 g de tomates pelées concassées
  • 200 g d’épinards à salade
  • sel
  • poivre
  • 1 kg de linguine
  • 100 g de parmesan râpé
  • 125 g de chapelure , p. ex. panko
  • 5 boîtes de sardines piquantes, avec légumes, de 120 g
  • 1 kg de tomates pelées concassées
  • 250 g d’épinards à salade
  • sel
  • poivre
  • 1,25 kg de linguine
  • 125 g de parmesan râpé
  • 150 g de chapelure , p. ex. panko
  • 6 boîtes de sardines piquantes, avec légumes, de 120 g
  • 1,2 kg de tomates pelées concassées
  • 300 g d’épinards à salade
  • sel
  • poivre
  • 1,5 kg de linguine
  • 150 g de parmesan râpé

À vos tabliers!

Préparation:
env. 25 minutes
  1. Faire dorer la chapelure à sec dans une poêle antiadhésive et la réserver. Retirer les sardines de la sauce et les couper en morceaux. Chauffer la sauce dans la poêle puis ajouter les tomates concassées et faire mijoter env. 10 min à petit feu. Ajouter ensuite les sardines et les épinards et faire brièvement chauffer. Assaisonner de sel et de poivre.

    Presque au bout
  2. Entre-temps, cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée puis les ajouter mouillées à la sauce. Dresser et servir avec la chapelure et le parmesan.

    Presque au bout
Recette: Andrea Pistorius
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/linguine-aux-sardines
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