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Gressins avec provolone et jambon cru
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 26 g,
lipides 22 g,
glucides 19 g, 380 kcal
Note personnelle
Enrobés de fines tranches de provolone et de jambon cru, ces gressins sont de tous les apéritifs! Aussi craquants avec d'autres variétés de fromage.
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 50 g de fines tranches de fromage, p. ex. provolone Valpadana Dolce (fromage italien à pâte mi-dure)
- 3 tranches de jambon cru finement coupé
- 3 gressins
- poivre
- 100 g de fines tranches de fromage, p. ex. provolone Valpadana Dolce (fromage italien à pâte mi-dure)
- 5 tranches de jambon cru finement coupé
- 5 gressins
- poivre
- 200 g de fines tranches de fromage, p. ex. provolone Valpadana Dolce (fromage italien à pâte mi-dure)
- 10 tranches de jambon cru finement coupé
- 10 gressins
- poivre
- 300 g de fines tranches de fromage, p. ex. provolone Valpadana Dolce (fromage italien à pâte mi-dure)
- 15 tranches de jambon cru finement coupé
- 15 gressins
- poivre
- 400 g de fines tranches de fromage, p. ex. provolone Valpadana Dolce (fromage italien à pâte mi-dure)
- 20 tranches de jambon cru finement coupé
- 20 gressins
- poivre
- 500 g de fines tranches de fromage, p. ex. provolone Valpadana Dolce (fromage italien à pâte mi-dure)
- 25 tranches de jambon cru finement coupé
- 25 gressins
- poivre
- 600 g de fines tranches de fromage, p. ex. provolone Valpadana Dolce (fromage italien à pâte mi-dure)
- 30 tranches de jambon cru finement coupé
- 30 gressins
- poivre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Recouvrir chaque tranche de jambon cru de deux tranches de fromage et enrouler autour d'un gressin. Selon les goûts, poivrer.
Le p'tit truc
Pour varier les plaisirs, remplacer le jambon cru par de fines tranches de lard cru ou de charcuterie. Mais quelle que soit l'option choisie, il est important que les tranches adhèrent bien entre elles pour qu'elles puissent tenir autour des gressins. Côté fromage, choisir des variétés à pâte mi-dure comme le tilsit ou le gouda.
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