Melon au jambon cru
Total: 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 9 g,
lipides 9 g,
glucides 16 g, 180 kcal
Note personnelle
Apéro, buffet de fête ou brunch, le jambon au melon est toujours de la partie. Dans cette recette, il est agrémenté d’une sauce miel-citron.
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ½ melon charentais
- env. 5 tranches de jambon cru
- 1 cc de miel
- 1 cs d’huile d’olive
- 1 cs de jus de citron
- 1 brin de thym
- fleur de sel
- poivre
- 1 melon charentais
- env. 10 tranches de jambon cru
- 2 cc de miel
- 2 cs d’huile d’olive
- 2 cs de jus de citron
- 2 brins de thym
- fleur de sel
- poivre
- 1½ melon charentais
- env. 15 tranches de jambon cru
- 3 cc de miel
- 3 cs d’huile d’olive
- 3 cs de jus de citron
- 3 brins de thym
- fleur de sel
- poivre
- 2 melons charentais
- env. 20 tranches de jambon cru
- 4 cc de miel
- 4 cs d’huile d’olive
- 4 cs de jus de citron
- 4 brins de thym
- fleur de sel
- poivre
- 2½ melons charentais
- env. 25 tranches de jambon cru
- 5 cc de miel
- 5 cs d’huile d’olive
- 5 cs de jus de citron
- 5 brins de thym
- fleur de sel
- poivre
- 3 melons charentais
- env. 30 tranches de jambon cru
- 6 cc de miel
- 6 cs d’huile d’olive
- 6 cs de jus de citron
- 6 brins de thym
- fleur de sel
- poivre
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Couper le melon en deux dans la longueur, l’épépiner et le détailler en quartiers. Ôter l’écorce, puis envelopper chaque quartier d’une tranche de jambon cru. Disposer sur un plat.
Presque au bout -
Mélanger le miel avec l’huile et le jus de citron. Effeuiller un peu de thym sur les quartiers de melon, saler, poivrer. Napper d’un filet de sauce.
Presque au bout
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