Duo de flûtes aux noix

Name: Duo de flûtes aux noix
Total time: 1 h 40 min
Yield: Donne env. 24 pièces
Cuisine: Europe
Ingredients: 50 g de cacahouètes grillées salées; 70 g de mélange de noix au curry; 1 abaisse rectangulaire de pâte feuilletée de 320 g; 60 g de crème fraîche

Total: 1 h 40 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par pièce: protéines 2 g, lipides 7 g, glucides 6 g, 90 kcal

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Note personnelle

Délicieuses à grignoter avec des olives et du jambon cru, ces flûtes en pâte feuilletée se déclinent avec un mélange de noix au curry et un au salées.

Ingrédients

Apéritif

Donne env.

pièces

50 g de cacahouètes grillées salées
70 g de mélange de noix au curry
1 abaisse rectangulaire de pâte feuilletée de 320 g
60 g de crème fraîche

100 g de cacahouètes grillées salées
140 g de mélange de noix au curry
2 abaisses rectangulaires de pâte feuilletée de 320 g
120 g de crème fraîche

Ingrédient en action

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

cuisson au four:: env. 15-20 minutes

refroidissement

Total:: 1 h 40 min.

C'est pas fini

Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Étirer une plaque de cuisson extensible à env. 42 cm et la chemiser de papier sulfurisé. Hacher séparément les deux variétés de noix.

Presque au bout
C'est pas fini

Dérouler la pâte et la couper en deux dans la largeur. Badigeonner chaque moitié de crème fraîche et les parsemer chacune d’une sorte de noix. Appuyer légèrement pour faire adhérer.

Presque au bout
C'est pas fini

Découper des lanières de pâte d’env. 1 cm de large et les déposer sur la plaque en les espaçant quelque peu. Cuire les flûtes env. 15 min dans la moitié inférieure du four.

Presque au bout
C'est pas fini

Laisser refroidir. Idéal avec des olives, des tomates séchées et du jambon cru.

Presque au bout