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Dés de churros
Total: 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 5 g,
lipides 11 g,
glucides 40 g, 280 kcal
Note personnelle
Cette gourmandise s'inspire des beignets espagnols en pâte à choux du même nom: les dés de pain sont dorés dans du beurre, puis passés dans un mélange de cannelle et de sucre.
Ingrédients
Dessert
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 50 g de petits pains , p. ex. pour minisandwichs
- 15 g de beurre
- ½ cc de cannelle
- 10 g de sucre
- 100 g de petits pains , p. ex. pour minisandwichs
- 25 g de beurre
- 1 cc de cannelle
- 25 g de sucre
- 200 g de petits pains , p. ex. pour minisandwichs
- 50 g de beurre
- 2 cc de cannelle
- 50 g de sucre
- 300 g de petits pains , p. ex. pour minisandwichs
- 75 g de beurre
- 3 cc de cannelle
- 75 g de sucre
- 400 g de petits pains , p. ex. pour minisandwichs
- 100 g de beurre
- 4 cc de cannelle
- 100 g de sucre
- 500 g de petits pains , p. ex. pour minisandwichs
- 125 g de beurre
- 5 cc de cannelle
- 125 g de sucre
- 600 g de petits pains , p. ex. pour minisandwichs
- 150 g de beurre
- 6 cc de cannelle
- 150 g de sucre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Couper les petits pains en dés de 2 cm. Chauffer la moitié du beurre dans une grande poêle ou un wok, ajouter les dés de pain et les faire dorer de tous les côtés, ajouter régulièrement quelques noisettes de beurre en cours de cuisson, jusqu'à épuisement du beurre. Mélanger la cannelle et le sucre, y passer les dés de pain, servir aussitôt.
Les p'tits trucs
Servir avec un topping au chocolat selon les goûts. Peut aussi être préparé avec du pain de la veille, p. ex. de la tresse.
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