Croque au jambon cru et au taleggio
Fromage, jambon cru et, pour un côté fruit très frais, de la poire, tels sont les pourvoyeurs de saveurs de ce croque dont on ne fait qu'une bouchée.
Ingrédients
Repas léger
Pour
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ½petite poire
- 60 gde taleggio
- 4 tranchesde pain de mie à l'épeautre
- 1½ csde beurre, mou
- 2 csde moutarde à gros grains
- 60 gde jambon cru
- 1 brinde thym
- poivre rose
- 1petite poire
- 120 gde taleggio
- 8 tranchesde pain de mie à l'épeautre
- 3 csde beurre, mou
- 4 csde moutarde à gros grains
- 120 gde jambon cru
- 2 brinsde thym
- poivre rose
- 1½petite poire
- 180 gde taleggio
- 12 tranchesde pain de mie à l'épeautre
- 4½ csde beurre, mou
- 6 csde moutarde à gros grains
- 180 gde jambon cru
- 3 brinsde thym
- poivre rose
- 2petites poires
- 240 gde taleggio
- 16 tranchesde pain de mie à l'épeautre
- 6 csde beurre, mou
- 8 csde moutarde à gros grains
- 240 gde jambon cru
- 4 brinsde thym
- poivre rose
- 2½petites poires
- 300 gde taleggio
- 20 tranchesde pain de mie à l'épeautre
- 7½ csde beurre, mou
- 10 csde moutarde à gros grains
- 300 gde jambon cru
- 5 brinsde thym
- poivre rose
- 3petites poires
- 360 gde taleggio
- 24 tranchesde pain de mie à l'épeautre
- 9 csde beurre, mou
- 12 csde moutarde à gros grains
- 360 gde jambon cru
- 6 brinsde thym
- poivre rose
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 400 kcal
- 1 650 kj
- Protéines
- 21 g
- 21,8 %
- Lipides
- 21 g
- 49,1 %
- Glucides
- 28 g
- 29,1 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
-
Chauffer l'appareil à sandwich. Couper la poire en fines tranches et le taleggio en tranches épaisses. Tartiner les tranches de pain d'un côté avec du beurre et de l'autre avec de la moutarde. Garnir la moitié des tranches côté moutarde avec de la poire, du taleggio et du jambon cru. Parsemer d'un peu de thym et de poivre rose. Couvrir avec le reste des tranches, les poser ce faisant côté beurre à l'extérieur. Faire dorer les croques env. 5 min dans l'appareil à sandwich. Servir aussitôt, idéalement avec une salade.
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