Crackers au curry

Name: Crackers au curry
Total time: 1 h
Yield: Donne env. 12 portions
Cuisine: Europe
Ingredients: 100 g de farine complète; 50 g de flocons d'avoine fins; 50 g de graines de lin; 50 g de graines de tournesol; 2 cc de mélange d'épices Curry Mix; ¾ de cc de sel; 2 cs d'huile d'olive; 1,5 dl d’eau

1 h

Sympas pour un en-cas ou un goûter, ces crackers maison sont à base de farine complète, de graines de lin et de tournesol, de flocons d’avoine et de curry.

sans lactose
végane

Ingrédients

Dix-heures / quatre-heuresDonne env. 12 portions

100 gde farine complète
50 gde flocons d'avoine fins
50 gde graines de lin
50 gde graines de tournesol
2 ccde mélange d'épices Curry Mix
¾ de ccde sel
2 csd'huile d'olive
1,5 dld’eau

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 90 kcal; 400 kj
Protéines: 3 g; 13,6 %
Lipides: 4 g; 40,9 %
Glucides: 10 g; 45,5 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

cuisson au four:: 18-20 minutes

refroidissement

Total:: 1 h

Dans une jatte, mélanger tous les ingrédients jusqu'au sel compris. Incorporer ensuite l'huile et l'eau. Laisser la pâte reposer env. 10 min.

Presque au bout
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur tournante. Abaisser la moitié de la pâte à 2-3 mm entre deux papiers sulfurisés. La déposer sur une plaque et retirer le papier supérieur. Répéter le procédé avec le reste de la pâte. Glisser au four et faire cuire env. 10 min. Sortir les plaques, retourner la pâte et la découper en carrés d’env. 3 cm. Remettre au four et poursuivre la cuisson 8-10 min. Sortir les crackers du four et les laisser refroidir. Selon les goûts, servir avec des Beef Chips et un assortiment de noix.

Presque au bout