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Cookies à la noix de coco et aux canneberges
Total: 1 h 54 minutes •
dont prép.: env. 40 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 2 g,
lipides 11 g,
glucides 20 g, 190 kcal
Réunissez les ingrédients dans un bocal et vous tenez un cadeau original entre vos mains. Canneberges et noix de coco ajoutent une note raffinée à ces cookies.
Ingrédients
Pâtisserie sucrée
Donne env.
18
- 18
- 36
pièces
- 60 g de morceaux de noix de coco séchés
- 60 g de noix de macadamia
- 60 g de canneberges séchées
- 80 g de chocolat de ménage
- 100 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 1 œuf
- 150 g de farine
- 120 g de morceaux de noix de coco séchés
- 120 g de noix de macadamia
- 120 g de canneberges séchées
- 160 g de chocolat de ménage
- 200 g de beurre mou
- 300 g de sucre
- 2 œufs
- 300 g de farine
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 40 minutes
- réfrigération:
- env. 30 minutes
- cuisson au four:
- 12-14 minutes
- refroidissement
- Total:
- 1 h 54 minutes
-
Émincer les morceaux de coco. Hacher fin les noix de macadamia. Partager en deux les plus grosses canneberges. Couper le chocolat en petits dés. À l’aide d’un fouet électrique, travailler le beurre et le sucre en mousse durant env. 5 min. Ajouter l’œuf et fouetter brièvement. Incorporer la farine et les ingrédients préparés. Laisser reposer la pâte env. 20 min au réfrigérateur.
Presque au bout -
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur tournante. À l’aide de deux cuillères à soupe, prélever des quenelles et les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé en respectant un espace d’au moins 4 cm entre chacune. Glisser la plaque dans la partie inférieure du four et faire cuire 12-14 min. Retirer les cookies du four et les laisser un peu tiédir. Les décoller délicatement et les laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.
Presque au bout
Le p'tit truc
Pour un cadeau original, offrir la préparation dans un bocal hermétique en versant chaque ingrédient, à l’exception du beurre et de l’œuf, de façon à former des couches. Accrocher la recette au bocal.
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