Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes
Carottes au curry et au cerfeuil
Total: 25 minutes •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 2 g,
lipides 9 g,
glucides 15 g, 170 kcal
Un accompagnement facile à réaliser: il suffit de faire revenir les carottes à la poêle et de leur ajouter bouillon, curry, crème et cerfeuil.
Ingrédients
Accompagnement
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ½ cs de beurre
- 4 carottes , p. ex. en botte
- sel
- poivre
- ¼ de cc de curry de Madras
- 0,4 dl de bouillon de légumes
- 2 cs de crème
- 2 brins de cerfeuil
- 1 cs de beurre
- 8 carottes , p. ex. en botte
- sel
- poivre
- ½ cc de curry de Madras
- 0,75 dl de bouillon de légumes
- 0,25 dl de crème
- ¼ de bouquet de cerfeuil
- 2 cs de beurre
- 16 carottes , p. ex. en botte
- sel
- poivre
- 1 cc de curry de Madras
- 1,5 dl de bouillon de légumes
- 0,5 dl de crème
- ½ bouquet de cerfeuil
- 3 cs de beurre
- 24 carottes , p. ex. en botte
- sel
- poivre
- 1½ cc de curry de Madras
- 2,25 dl de bouillon de légumes
- 0,75 dl de crème
- ¾ de bouquet de cerfeuil
- 4 cs de beurre
- 32 carottes , p. ex. en botte
- sel
- poivre
- 2 cc de curry de Madras
- 3 dl de bouillon de légumes
- 1 dl de crème
- 1 bouquet de cerfeuil
- 5 cs de beurre
- 40 carottes , p. ex. en botte
- sel
- poivre
- 2½ cc de curry de Madras
- 3,75 dl de bouillon de légumes
- 1,25 dl de crème
- 1¼ de bouquet de cerfeuil
- 6 cs de beurre
- 48 carottes , p. ex. en botte
- sel
- poivre
- 3 cc de curry de Madras
- 4,5 dl de bouillon de légumes
- 1,5 dl de crème
- 1½ bouquet de cerfeuil
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
-
Faire fondre le beurre dans une poêle. Faire revenir les carottes durant env. 3 min à feu moyen. Relever de sel et de poivre. Saupoudrer de curry et laisser rissoler brièvement. Mouiller avec le bouillon, couvrir et laisser mijoter 5-8 min; les carottes doivent rester croquantes. Ajouter la crème. Rectifier l’assaisonnement. Hacher le cerfeuil et en parsemer les carottes. Idéal avec du poisson poêlé ou du tofu.
Partagez cet article avec vos amis!