Ces délicieuses boulettes accompagnées de sauce tomate, de salade et de pain sont formées à partir de restes de riz et de thon en conserve.
Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le
.
| 1 | oignon |
| 1 | gousse d’ail |
| 2 cs | d'huile d’olive |
| 1 boîte | de tomates pelées concassées de 400 g |
| sel | |
| poivre | |
| 1 bouquet | de persil |
| 220 g | de riz à grain long, cuit |
| 1 | œuf |
| 2 bocaux | de 140 g de thon, égoutté |
| 2 cs | de crème |
| ½ cc | de paprika |
Photos:
Pia
Grimbühler
Recettes:
Katrin
Klaus
Hacher l’oignon et l’ail. Faire suer dans un peu d'huile la moitié de l’oignon et de l’ail à feu moyen. Ajouter les tomates et laisser mijoter env. 20 min. Relever de sel et de poivre.
Ciseler finement le persil. Mixer un tiers du riz avec l’œuf, ajouter le thon et la crème, mixer brièvement le tout. Ajouter le reste de l’oignon, de l’ail et du riz ainsi que la moitié du persil et bien mélanger. Assaisonner la préparation avec le paprika, ½ cc de sel et du poivre. Avec les mains mouillées, façonner des boulettes de la taille d’une noix. Les faire rissoler de tous les côtés à feu moyen à vif dans le reste de l’huile durant env. 8 min. Parsemer du reste du persil et servir avec la sauce tomate. Accompagner de pain blanc et d’une salade. Accompagner de pain blanc et d’une salade.
Temps de préparation
Préparation env. 40 min
Merci de votre commentaire. Celui-ci va maintenant être vérifié et mis en ligne au plus vite.
Cette recette vous plaît? Merci de nous donner votre avis.
La recette a déjà été évaluée par personne(s)
