Bâtons de glace à la pastèque

Name: Bâtons de glace à la pastèque
Total time: 4 h 20 min
Yield: Donne 6 pièces
Cuisine: Europe
Ingredients: 1 citron vert; 60 g de sucre; 2 brins de menthe; 3 dl d’eau; 600 g de pastèque rouge ou jaune

En été, les enfants raffolent de glaces. Pourquoi ne pas les confectionner soi-même avec des fruits de saison? Ici, on opte pour de la pastèque.

sans gluten
sans lactose
végane
4 h 20 min

Ingrédients

Dessert

Donne

pièces

pour 6 moules à glace de 1 dl

pour 12 moules à glace de 1 dl

1citron vert
60 gde sucre
2 brinsde menthe
3 dld’eau
600 gde pastèque rouge ou jaune

2citrons verts
120 gde sucre
4 brinsde menthe
6 dld’eau
1,2 kgde pastèque rouge ou jaune

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 70 kcal; 300 kj
Protéines: 0 g; 0 %
Lipides: 0 g; 0 %
Glucides: 16 g; 100 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

congélation:: env. 4 heures

Total:: 4 h 20 min

Exprimer le jus du citron. Laisser frémir l’eau avec le jus de citron, le sucre et la menthe. Filtrer le sirop et laisser refroidir.

Presque au bout
Épépiner la pastèque et retirer l’écorce. Couper la pulpe en dés et les réduire en purée. Mélanger la purée de melon au sirop. Verser cette préparation dans les moules à glaces et planter un bâton au centre. Laisser prendre env. 4 h au congélateur.

Presque au bout