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Vegane Kabis-Tacos mit Gehacktem

Vegane Kabis-Tacos mit Gehacktem

Kohl an Orangen-Soja-Sauce, Plant based Gehacktes und Avocadoscheiben werden auf Tortillas angerichtet. Die Tacos sind ein herzhaftes veganes Hauptgericht.

  • Laktosefrei
  • Vegan
  • 20 Min.

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 1Orange
  • 1½ ELSojasauce
  • 2 ELRapsöl
  • ca. 250 gKohl, z. B. Rot- und Weisskohl
  • Gewürzmischung, z. B. für Gemüse
  • 150 gPlant based Gehacktes
  • ½Avocado
  • 4Tortillas
  • ¼ BundKoriander
  • 2Orangen
  • 3 ELSojasauce
  • 4 ELRapsöl
  • ca. 500 gKohl, z. B. Rot- und Weisskohl
  • Gewürzmischung, z. B. für Gemüse
  • 300 gPlant based Gehacktes
  • 1Avocado
  • 8Tortillas
  • ½ BundKoriander
  • 3Orangen
  • 4½ ELSojasauce
  • 6 ELRapsöl
  • ca. 750 gKohl, z. B. Rot- und Weisskohl
  • Gewürzmischung, z. B. für Gemüse
  • 450 gPlant based Gehacktes
  • Avocados
  • 12Tortillas
  • ¾ BundKoriander
  • 4Orangen
  • 6 ELSojasauce
  • 8 ELRapsöl
  • ca. 1 kgKohl, z. B. Rot- und Weisskohl
  • Gewürzmischung, z. B. für Gemüse
  • 600 gPlant based Gehacktes
  • 2Avocados
  • 16Tortillas
  • 1 BundKoriander
  • 5Orangen
  • 7½ ELSojasauce
  • 10 ELRapsöl
  • ca. 1,25 kgKohl, z. B. Rot- und Weisskohl
  • Gewürzmischung, z. B. für Gemüse
  • 750 gPlant based Gehacktes
  • Avocados
  • 20Tortillas
  • 1¼ BundKoriander
  • 6Orangen
  • 9 ELSojasauce
  • 12 ELRapsöl
  • ca. 1,5 kgKohl, z. B. Rot- und Weisskohl
  • Gewürzmischung, z. B. für Gemüse
  • 900 gPlant based Gehacktes
  • 3Avocados
  • 24Tortillas
  • 1½ BundKoriander
Kilokalorien
700 kcal
2.950 kj
Eiweiss
23 g
13,7 %
Fett
34 g
45,7 %
Kohlenhydrate
68 g
40,6 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Die Hälfte der Orangen schälen und in Würfelchen schneiden. Restliche Orange auspressen. Saft, Sojasauce und die Hälfte des Öls verrühren. Rot- und Weisskabis getrennt hobeln. Sauce darübergiessen, gut mischen. Mit Würzmischung abschmecken. Restliches Öl erhitzen, Gehacktes scharf anbraten. Mit Würzmischung abschmecken. Avocado halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch in Schnitze schneiden. Tortillas mit den vorbereiteten Zutaten belegen. Mit Koriander garnieren.

Rezept: Margaretha Junker
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/vegane-kabis-tacos-mit-gehacktem
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

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