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    Skyr mit Haselnuss-Granola

    Skyr mit Haselnuss-Granola

    Frische Basilikumblättchen geben Skyr mit gemischten Beeren und Haselnuss-Hanf-Granola den gewissen Extrakick. Das schmeckt nicht nur zum Brunch prima.

    Für
    Personen

    Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

    Zutaten

    100 g tiefgekühlte Beerenmischung
    1 Zweig Basilikum
    2 Becher Skyr Vanille à 170 g
    4 TL Haselnuss-Hanf-Granola, z. B. You Hazelnut Hemp Granola
    Nährwerte pro Person
    Kilokalorie
    100 KCAL
    450 KJ
    Fett
    1 G
    9,3 %
    Eiweiss
    9 G
    37,1 %
    Kohlenhydrate
    13 G
    53,6 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Fotos: Claudia Linsi
    Rezept: Margaretha Junker

    Zubereitung

    Beeren etwas antauen lassen. Einige Basilikumblättchen hacken. Mit dem Skyr mischen. In Schalen verteilen. Beeren dazugeben. Granola darüberstreuen. Etwas Basilikum darüberzupfen.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 10 Min.

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