Name: Skyr mit Haselnuss-Granola
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 100.0 g tiefgekühlte Beerenmischung; 1.0 Zweig Basilikum; 2.0 Becher Skyr Vanille à 170 g; 4.0 TL Haselnuss-Hanf-Granola

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10 Min.
Einsteiger
Vegetarisch

Für

Personen

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Zutaten

	100 g	tiefgekühlte Beerenmischung
	1 Zweig	Basilikum
	2 Becher	Skyr Vanille à 170 g
	4 TL	Haselnuss-Hanf-Granola, z. B. You Hazelnut Hemp Granola

Nährwerte pro Person

Kilokalorie

90 KCAL

400 KJ

Fett

1 G

10 %

Eiweiss

12 G

53,3 %

Kohlenhydrate

8 G

35,6 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Fotos: Claudia Linsi
Rezept: Margaretha Junker

Zubereitung

Beeren etwas antauen lassen. Einige Basilikumblättchen hacken. Mit dem Skyr mischen. In Schalen verteilen. Beeren dazugeben. Granola darüberstreuen. Etwas Basilikum darüberzupfen.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 10 Min.