Name: Schokolade deluxe
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: Ergibt 2 Stück à 120 g
Ingredients: 100.0 g dunkle Schokolade; 20.0 g getrocknete Kokosschnitze; 40.0 g getrocknete Ananas; 1.0 EL gerösteter Sesam; 0.0 rosa Pfeffer; 100.0 g weisse Schokolade; 20.0 g gesalzene Pistazien; 10.0 g getrocknete Gojibeeren

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25 Min.
Einsteiger
Vegetarisch

Nährwerte pro Stück

Kilokalorie

800 KCAL

3300 KJ

Fett

49 G

56,5 %

Eiweiss

10 G

5,1 %

Kohlenhydrate

75 G

38,4 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Anja Steiner
Styling: Mira Gisler (Illustration / Styling)
Fotos: Martina Meier

Zubereitung

Schokolade nach Sorten getrennt über einem heissen, nicht kochendem Wasserbad schmelzen. Umgekehrte Guetzlidosendeckel à ca. 10 x 18 cm mit Klarsichtfolie auslegen. Schokolade darin ausstreichen. Mit den jeweiligen Topping-Zutaten bestreuen. An einem kühlen Ort fest werden lassen.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 25 Min.

+ auskühlen lassen