Salsa verde
Gesamt: 40 Min. •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 3 g,
Fett 36 g,
Kohlenhydrate 1 g, 340 kcal
Persönliche Notiz
Pure Kräuterfrische zum Dippen: Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Minze, Knoblauch und Öl mit Senf, Sardellen und Essig zu einer grünen Salsa pürieren.
Zutaten
Sauce
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ½ Bund Basilikum
- ½ Bund Schnittlauch
- ¼ Bund Petersilie
- ¼ Bund Pfefferminze
- ½ Knoblauchzehe
- 15 g Sardellenfilets in Öl
- ½ EL milder Senf
- 0,75 dl Olivenöl
- 1½ EL Kräuteressig
- Pfeffer
- 1 Bund Basilikum
- 1 Bund Schnittlauch
- ½ Bund Petersilie
- ½ Bund Pfefferminze
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Sardellenfilets in Öl
- 1 EL milder Senf
- 1,5 dl Olivenöl
- 3 EL Kräuteressig
- Pfeffer
- 1½ Bund Basilikum
- 1½ Bund Schnittlauch
- ¾ Bund Petersilie
- ¾ Bund Pfefferminze
- 1½ Knoblauchzehen
- 45 g Sardellenfilets in Öl
- 1½ EL milder Senf
- 2,25 dl Olivenöl
- 4½ EL Kräuteressig
- Pfeffer
- 2 Bund Basilikum
- 2 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Pfefferminze
- 2 Knoblauchzehen
- 60 g Sardellenfilets in Öl
- 2 EL milder Senf
- 3 dl Olivenöl
- 6 EL Kräuteressig
- Pfeffer
- 2½ Bund Basilikum
- 2½ Bund Schnittlauch
- 1¼ Bund Petersilie
- 1¼ Bund Pfefferminze
- 2½ Knoblauchzehen
- 75 g Sardellenfilets in Öl
- 2½ EL milder Senf
- 3,75 dl Olivenöl
- 7½ EL Kräuteressig
- Pfeffer
- 3 Bund Basilikum
- 3 Bund Schnittlauch
- 1½ Bund Petersilie
- 1½ Bund Pfefferminze
- 3 Knoblauchzehen
- 90 g Sardellenfilets in Öl
- 3 EL milder Senf
- 4,5 dl Olivenöl
- 9 EL Kräuteressig
- Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- kühl stellen:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 40 Min.
-
Kräuter grob hacken, mit Knoblauch, Sardellen und Senf in ein hohes Gefäss geben. Olivenöl beigeben. Mit dem Stabmixer pürieren. Essig beigeben und mit Pfeffer würzen. Ca. 30 Minuten an einem kühlen Ort ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Pfeffer abschmecken.
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