Planche mixte
Gesamt: 20 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 21 g,
Fett 43 g,
Kohlenhydrate 25 g, 580 kcal
Persönliche Notiz
Die Apéro-Platte nach französischer Art wird in diesem Rezept mit Birnen, Roquefort, Terrine, Trauben, Nüssen, gesalzener Butter bestückt.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ½ Birne
- ¼ Chicorée, z. B. rot oder gelb
- 50 g Roquefort oder Saint Agur
- 60 g Terrine, z. B. Pfeffer oder Morchel
- einige Baumnüsse
- 60 g Trauben
- ¼ Bund Radieschen
- 10 g gesalzene Butter
- ¼ EL flüssiger Honig
- Fleur de sel
- Pfeffer
- 1 Zweig Thymian
- 1 Birne
- ½ Chicorée, z. B. rot oder gelb
- 100 g Roquefort oder Saint Agur
- 120 g Terrine, z. B. Pfeffer oder Morchel
- einige Baumnüsse
- 125 g Trauben
- ½ Bund Radieschen
- 25 g gesalzene Butter
- ½ EL flüssiger Honig
- Fleur de sel
- Pfeffer
- 2 Zweige Thymian
- 2 Birnen
- 1 Chicorée, z. B. rot oder gelb
- 200 g Roquefort oder Saint Agur
- 240 g Terrine, z. B. Pfeffer oder Morchel
- einige Baumnüsse
- 250 g Trauben
- 1 Bund Radieschen
- 50 g gesalzene Butter
- 1 EL flüssiger Honig
- Fleur de sel
- Pfeffer
- 4 Zweige Thymian
- 3 Birnen
- 1½ Chicorée, z. B. rot oder gelb
- 300 g Roquefort oder Saint Agur
- 360 g Terrine, z. B. Pfeffer oder Morchel
- einige Baumnüsse
- 375 g Trauben
- 1½ Bund Radieschen
- 75 g gesalzene Butter
- 1½ EL flüssiger Honig
- Fleur de sel
- Pfeffer
- 6 Zweige Thymian
- 4 Birnen
- 2 Chicorée, z. B. rot oder gelb
- 400 g Roquefort oder Saint Agur
- 480 g Terrine, z. B. Pfeffer oder Morchel
- einige Baumnüsse
- 500 g Trauben
- 2 Bund Radieschen
- 100 g gesalzene Butter
- 2 EL flüssiger Honig
- Fleur de sel
- Pfeffer
- 8 Zweige Thymian
- 5 Birnen
- 2½ Chicorée, z. B. rot oder gelb
- 500 g Roquefort oder Saint Agur
- 600 g Terrine, z. B. Pfeffer oder Morchel
- einige Baumnüsse
- 625 g Trauben
- 2½ Bund Radieschen
- 125 g gesalzene Butter
- 2½ EL flüssiger Honig
- Fleur de sel
- Pfeffer
- 10 Zweige Thymian
- 6 Birnen
- 3 Chicorée, z. B. rot oder gelb
- 600 g Roquefort oder Saint Agur
- 720 g Terrine, z. B. Pfeffer oder Morchel
- einige Baumnüsse
- 750 g Trauben
- 3 Bund Radieschen
- 150 g gesalzene Butter
- 3 EL flüssiger Honig
- Fleur de sel
- Pfeffer
- 12 Zweige Thymian
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Weiter gehts
Birnen halbieren. Chicorée in einzelne Blätter lösen.
fast fertig -
Weiter gehts
Birnenhälften mit Käse, Terrine, Nüssen, Trauben, Radieschen, Chicoreeblättern und Butter anrichten.
fast fertig -
Weiter gehts
Honig über die Birnen träufeln. Mit Fleur de sel, Pfeffer und Thymian servieren.
fast fertig
Tipp
Dazu Baguette servieren.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.