Pflaumen-Zucchetti-Smoothie
Gesamt: 10 Min. •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Glas: Eiweiss 4 g,
Fett 1 g,
Kohlenhydrate 31 g, 150 kcal
Persönliche Notiz
Pflaumen entsteinen. Mit den Zucchetti zerkleinern. Mit Traubensaft und etwas Kardamom im Standmixer pürieren. Smoothie kühl servieren.
Zutaten
Getränk
Für
2
- 2
- 4
Gläser à 3,5 dl
- 250 g gelbe Pflaumen, kalt
- 200 g Zucchetti, kalt
- 3 dl weisser Traubensaft, kalt, oder klarer Apfelsaft
- ½ TL gemahlener Kardamom oder gemörserte Kardamomsamen (siehe Tipp)
- 500 g gelbe Pflaumen, kalt
- 400 g Zucchetti, kalt
- 6 dl weisser Traubensaft, kalt, oder klarer Apfelsaft
- 1 TL gemahlener Kardamom oder gemörserte Kardamomsamen (siehe Tipp)
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
-
Pflaumen vierteln und entsteinen. Zucchetti in Würfel schneiden. Pflaumen und Zucchetti mit Traubensaft und Kardamom in einem hohen Standmixer fein pürieren. Kühl servieren.
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Tipps
Pimp it: 2 EL Kokosraspel mitpürieren. Kardamomkapseln aus der Hülle lösen. Samen im Mörser fein zerstossen.
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