Name: Moscato-Mandarine
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: Für 4 Gläser à 1,8 dl
Ingredients: 8 Mandarinen; 4 EL Grenadinesirup; 5 dl alkoholfreier Moscato, gekühlt

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15 Min.
Einsteiger
Vegetarisch
Laktosefrei
Glutenfrei

Nährwerte pro Portion

Kilokalorie

190 KCAL

800 KJ

Fett

1 G

4,7 %

Eiweiss

2 G

4,2 %

Kohlenhydrate

43 G

90,5 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Margaretha Junker
Fotos: Christine Benz

Zubereitung

Eine halbe Mandarine ungeschält in vier Schnitze schneiden. Schnitze ca. 2 Stunden tiefkühlen. Kurz vor dem Servieren restliche Mandarinen auspressen. Sirup in Gläser verteilen. Mandarinensaft dazugiessen. Mit Moscato auffüllen. Gefrorene Mandarinenschnitze anstelle von Eiswürfel in den Drink geben. Sofort servieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 15 Min.

+ gefrieren lassen ca. 2 Std.