Name: Moscato al mandarino
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: Per 4 bicchieri da 1,8 dl
Ingredients: 8 mandarini; 4 cucchiai di granatina; 5 dl di moscato analcolico, refrigerato

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Valori nutritivi per porzione

Kilocalorie

190 KCAL

800 KJ

Grassi

1 G

4,7 %

Proteine

2 G

4,2 %

Carboidrati

43 G

90,5 %

Fonte: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalorie

L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.

Grassi

I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.

Proteine

Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.

Carboidrati

I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Ricetta: Margaretha Junker
Foto: Christine Benz

Preparazione

Tagliate mezzo mandarino con la buccia in 4 spicchi. Mettete gli spicchi in congelatore per ca. 2 ore. Poco prima di servire spremete i mandarini rimanenti. Distribuite lo sciroppo in 4 bicchieri. Versate nei bicchieri il succo di mandarino. Riempite con il moscato. Aggiungete gli spicchi di mandarino congelati ai drink. Servite subito.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 15 min

+ congelamento ca. 2 h