Preiselbeer-Apfelsprudel
Gesamt: 40 Min. •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Glas: Eiweiss 1 g,
Fett 1 g,
Kohlenhydrate 14 g, 60 kcal
Persönliche Notiz
Diesem einfach und schnell gemachten Party-Drink mit alkoholfreiem Moscato geben frische Preiselbeeren und Apfelsaft eine ganz besondere Note.
Zutaten
Getränk
Für
4
- 4
- 8
Gläser à 1,5 dl
- 1 EL frische Preiselbeeren oder Cranberries
- 8 Zweige Thymian
- ca. 2 cm Zimtstangen
- 1 dl naturtrüber Apfelsaft, ohne Kohlensäure
- 4 dl alkoholfreier Moscato, gekühlt
- 2 EL frische Preiselbeeren oder Cranberries
- 16 Zweige Thymian
- ca. 4 cm Zimtstangen
- 2 dl naturtrüber Apfelsaft, ohne Kohlensäure
- 8 dl alkoholfreier Moscato, gekühlt
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- kühl stellen:
- mind. 30 Minuten
- Gesamt:
- 40 Min.
-
Preiselbeeren gründlich waschen. Pro Drink einen schönen Thymianzweig mit je einer aufgesteckten Preiselbeere beiseitestellen. Restlichen Thymian und restliche Preiselbeeren mit Zimt und Apfelsaft ca. 5 Minuten köcheln lassen. Apfelsaft absieben und abkühlen lassen und mindestens 30 Minuten kühlstellen.
fast fertig -
Zum Servieren Apfelsaft in Gläser verteilen. Mit Moscato auffüllen und mit Thymian-Preiselbeer-Deko servieren.
fast fertig
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Tipps
Wild wachsende Preiselbeeren sind in den Schweizer Alpen weit verbreitet. Die Beeren benötigen viel Sonne, um ihr herb-säuerliches Aroma zu entwickeln. Deshalb eignen sich zum Sammeln Sonnenhänge – natürlich ausserhalb von Naturschutzgebieten. Wer nicht selber sammeln mag, findet Preiselbeeren auf dem Markt oder ersetzt sie in der Saison mit Cranberries. Wichtig: Vor dem Verzehr gründlich waschen.
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