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    Kombucha-Sour

    Kombucha-Sour

    Alkoholfreie Cocktails erfreuen und erfrischen ohne Nachwirkungen. Hier wird Kombucha ganz einfach mit Zitronensaft und -scheiben sowie Minze gemischt.

    Ergibt
    Gläser   à   3  dl

    Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

    Zutaten

    1 Zitrone
    1 Bund Pfefferminze oder Zitronenmelisse
    Eiswürfel
    4 TL frisch gepresster Zitronensaft
    8 dl Kombucha (Captain Kombucha Original)
    Nährwerte pro Glas
    Kilokalorie
    50 KCAL
    250 KJ
    Fett
    0 G
    0 %
    Eiweiss
    0 G
    0 %
    Kohlenhydrate
    13 G
    100 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Rezept: Philipp Wagner
    Fotos: Pia Grimbühler

    Zubereitung

    Zitrone in Scheiben schneiden. Wenig Pfefferminze für die Garnitur beiseitestellen. Restliche Zweige grob zupfen und in die Gläser geben. Eiswürfel und Zitronensaft auf die Gläser verteilen. Mit Kombucha auffüllen. Mit Zitronenscheiben und restlichen Minzezweigen servieren.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 15 Min.

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