Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Kürbis-Gewürz-Latte

Kürbis-Gewürz-Latte

Pumpkin Spice Latte

Zum Brunch oder einfach so ist der Caffè latte mit Kürbismilch, die mit Lebkuchengewürz und Vanillezucker aromatisiert ist, eine originelle Abwechslung.

  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
  • 20 Min.

Zutaten

Getränk

Für

4
  • 4
  • 8

hitzebeständige Gläser à 3 dl

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 200 gKürbis, gerüstet gewogen, z. B. oranger Knirps (Hokkaido)
  • 1 TLLebkuchengewürz
  • 1 BeutelVanillezucker
  • 2 ELZucker
  • 1 lMilch
  • 2 dlVollrahm
  • 4Espressi
  • 400 gKürbis, gerüstet gewogen, z. B. oranger Knirps (Hokkaido)
  • 2 TLLebkuchengewürz
  • 2 BeutelVanillezucker
  • 4 ELZucker
  • 2 lMilch
  • 4 dlVollrahm
  • 8Espressi
Kilokalorien
400 kcal
1.650 kj
Eiweiss
10 g
10,1 %
Fett
28 g
63,6 %
Kohlenhydrate
26 g
26,3 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten

Das könnte dir helfen:

  1. Kürbis fein reiben. Mit etwas Wasser in eine hohen Pfanne geben und so lange unter Rühren dämpfen, bis das Wasser verdampft ist. Lebkuchengewürz, Vanillezucker und Zucker dazugeben, Milch dazugiessen. Alles langsam aufkochen und bei kleiner Hitze unter Rühren ca. 3 Minuten leicht köcheln lassen. Pfanne vom Herd nehmen. Kürbismilch mit Stabmixer fein pürieren, ca. 2 Minuten ziehen lassen.

    fast fertig
  2. Inzwischen Rahm steif schlagen. Kürbismilch in Gläser verteilen, jeweils einen Espresso dazugiessen. Rahm auf die Getränke verteilen und nach Belieben mit je einer Prise Lebkuchengewürz bestreuen.

    fast fertig
Rezept: Andrea Pistorius
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-gewuerz-latte
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Tipp

Für Kinder ohne Espresso zubereiten.

Nutzt du die Kochbücher schon?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Neugierig geworden? Du kannst direkt loslegen:

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren