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Gebratene Pimientos de Padrón
Gesamt: 20 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 1 g,
Fett 10 g,
Kohlenhydrate 13 g, 150 kcal
Persönliche Notiz
Padrón ist nicht der Chef, sondern der nordspanische Ort, wo die Pimientos de Padrón herkommen. Kurz gebraten sind sie eine tolle Vorspeise oder Beilage.
Zutaten
Apéro
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
Hochrechnungshinweis:
Pimientos portionenweise und 2 grossen Pfannen gleichzeitig zubereiten.
- 1½ Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 75 g Pimientos de Padrón
- ½ EL flüssiger Honig
- Fleur de sel
- Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 150 g Pimientos de Padrón
- 1 EL flüssiger Honig
- Fleur de sel
- Pfeffer
- 6 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 300 g Pimientos de Padrón
- 2 EL flüssiger Honig
- Fleur de sel
- Pfeffer
- 9 Knoblauchzehen
- 6 EL Olivenöl
- 450 g Pimientos de Padrón
- 3 EL flüssiger Honig
- Fleur de sel
- Pfeffer
- 12 Knoblauchzehen
- 8 EL Olivenöl
- 600 g Pimientos de Padrón
- 4 EL flüssiger Honig
- Fleur de sel
- Pfeffer
- 15 Knoblauchzehen
- 1 dl Olivenöl
- 750 g Pimientos de Padrón
- 5 EL flüssiger Honig
- Fleur de sel
- Pfeffer
- 18 Knoblauchzehen
- 1,2 dl Olivenöl
- 900 g Pimientos de Padrón
- 6 EL flüssiger Honig
- Fleur de sel
- Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Knoblauch mit einem Messer zerdrücken. In einer weiten Bratpfanne Öl erhitzen. Pimientos beigeben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Knoblauch dazugeben und 2 Minuten weiterbraten. Honig dazugeben und alles kurz schwenken, bis sich der Honig aufgelöst hat. Mit Fleur de sel und Pfeffer würzen.
Tipp
Ideal zu grilliertem Fleisch und Fisch.
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