Name: Erdbeercreme mit Chocolate Chip Cookies
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 500.0 g Erdbeeren; 20.0 g Puderzucker; 200.0 g laktosefreie aha!-Crème fraîche; 150.0 g laktosefreier aha!-Frischkäse; 1.0 Beutel Vanillezucker; 4.0 gluten- und laktosefreie aha! Chocolate Chip Cookies

Gefällt Ihnen dieses Rezept?

Jetzt bewerten

(0)

20 Min.
Einsteiger
Vegetarisch
Laktosefrei
Glutenfrei

Für

Personen

Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

Zutaten

	500 g	Erdbeeren
	20 g	Puderzucker
	200 g	laktosefreie aha!-Crème fraîche
	150 g	laktosefreier aha!-Frischkäse
	1 Beutel	Vanillezucker
	4	gluten- und laktosefreie aha! Chocolate Chip Cookies

Nährwerte pro Person

Kilokalorie

420 KCAL

1750 KJ

Fett

30 G

65,9 %

Eiweiss

6 G

5,9 %

Kohlenhydrate

29 G

28,3 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Andrea Pistorius
Fotos: Veronika Studer

Zubereitung

Einige Erdbeeren für die Dekoration beiseitelegen. Die Hälfte der Erdbeeren fein würfeln. Restliche Erdbeeren mit Puderzucker fein pürieren. Crème fraîche, Frischkäse und Vanillezucker glatt rühren. Erdbeerwürfel und die Hälfte des Erdbeerpürees unterheben. Cookies in grobe Stücke brechen und mit der Erdbeercreme auf Teller anrichten. Beiseitegelegte Erdbeeren halbieren und auf die Creme verteilen. Mit restlichem Püree beträufeln und servieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 20 Min.