Crema di fragole con cookie alle pepite di cioccolato
Tempo totale: 20 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 5 g,
grassi 31 g,
carboidrati 30 g, 430 kcal
Appunto personale
Un dessert facile e veloce, con un occhio di riguardo per le intolleranze: una delicata crema senza lattosio e fragole con croccanti biscotti senza glutine.
Ingredienti
Dessert
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 125 g di fragole
- 5 g di zucchero a velo
- 50 g di crème fraîche aha! senza lattosio
- 40 g di formaggio fresco aha! senza lattosio
- ¼ di bustina di zucchero vanigliato
- 1 biscotto con pezzi di cioccolato aha! senza glutine e senza lattosio
- 250 g di fragole
- 10 g di zucchero a velo
- 100 g di crème fraîche aha! senza lattosio
- 75 g di formaggio fresco aha! senza lattosio
- ½ bustina di zucchero vanigliato
- 2 biscotti con pezzi di cioccolato aha! senza glutine e senza lattosio
- 500 g di fragole
- 20 g di zucchero a velo
- 200 g di crème fraîche aha! senza lattosio
- 150 g di formaggio fresco aha! senza lattosio
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 4 biscotti con pezzi di cioccolato aha! senza glutine e senza lattosio
- 750 g di fragole
- 30 g di zucchero a velo
- 300 g di crème fraîche aha! senza lattosio
- 225 g di formaggio fresco aha! senza lattosio
- 1½ bustine di zucchero vanigliato
- 6 biscotti con pezzi di cioccolato aha! senza glutine e senza lattosio
- 1 kg di fragole
- 40 g di zucchero a velo
- 400 g di crème fraîche aha! senza lattosio
- 300 g di formaggio fresco aha! senza lattosio
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 8 biscotti con pezzi di cioccolato aha! senza glutine e senza lattosio
- 1,25 kg di fragole
- 50 g di zucchero a velo
- 500 g di crème fraîche aha! senza lattosio
- 375 g di formaggio fresco aha! senza lattosio
- 2½ bustine di zucchero vanigliato
- 10 biscotti con pezzi di cioccolato aha! senza glutine e senza lattosio
- 1,5 kg di fragole
- 60 g di zucchero a velo
- 600 g di crème fraîche aha! senza lattosio
- 450 g di formaggio fresco aha! senza lattosio
- 3 bustine di zucchero vanigliato
- 12 biscotti con pezzi di cioccolato aha! senza glutine e senza lattosio
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Mettete da parte alcune fragole per la decorazione. Tagliate finemente le fragole a cubetti e frullate le fragole restanti con lo zucchero a velo. Mescolate la crème fraîche con il formaggio fresco e lo zucchero vanigliato, fino a ottenere una crema omogenea. Incorporate i cubetti e la metà della purea di fragole. Spezzettate i biscotti a pezzi grossolani e sistemateli su un piatto con la crema di fragole. Dimezzate le fragole messe da parte e distribuitele sulla crema. Irrorate con il resto della purea e servite.
Consiglio utile
Potete sostituire i cookies al cioccolato con biscotti con chia e avena senza glutine e senza lattosio.
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