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Crema di fragole con cookie alle pepite di cioccolato

Crema di fragole con cookie alle pepite di cioccolato

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 5 g, grassi 31 g, carboidrati 30 g, 430 kcal
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Un dessert facile e veloce, con un occhio di riguardo per le intolleranze: una delicata crema senza lattosio e fragole con croccanti biscotti senza glutine.

Ingredienti

Dessert

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 125 g di fragole
  • 5 g di zucchero a velo
  • 50 g di crème fraîche aha! senza lattosio
  • 40 g di formaggio fresco aha! senza lattosio
  • ¼ di  bustina di zucchero vanigliato
  • 1 biscotto con pezzi di cioccolato aha! senza glutine e senza lattosio
  • 250 g di fragole
  • 10 g di zucchero a velo
  • 100 g di crème fraîche aha! senza lattosio
  • 75 g di formaggio fresco aha! senza lattosio
  • ½ bustina di zucchero vanigliato
  • 2 biscotti con pezzi di cioccolato aha! senza glutine e senza lattosio
  • 500 g di fragole
  • 20 g di zucchero a velo
  • 200 g di crème fraîche aha! senza lattosio
  • 150 g di formaggio fresco aha! senza lattosio
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 4 biscotti con pezzi di cioccolato aha! senza glutine e senza lattosio
  • 750 g di fragole
  • 30 g di zucchero a velo
  • 300 g di crème fraîche aha! senza lattosio
  • 225 g di formaggio fresco aha! senza lattosio
  • 1½ bustine di zucchero vanigliato
  • 6 biscotti con pezzi di cioccolato aha! senza glutine e senza lattosio
  • 1 kg di fragole
  • 40 g di zucchero a velo
  • 400 g di crème fraîche aha! senza lattosio
  • 300 g di formaggio fresco aha! senza lattosio
  • 2 bustine di zucchero vanigliato
  • 8 biscotti con pezzi di cioccolato aha! senza glutine e senza lattosio
  • 1,25 kg di fragole
  • 50 g di zucchero a velo
  • 500 g di crème fraîche aha! senza lattosio
  • 375 g di formaggio fresco aha! senza lattosio
  • 2½ bustine di zucchero vanigliato
  • 10 biscotti con pezzi di cioccolato aha! senza glutine e senza lattosio
  • 1,5 kg di fragole
  • 60 g di zucchero a velo
  • 600 g di crème fraîche aha! senza lattosio
  • 450 g di formaggio fresco aha! senza lattosio
  • 3 bustine di zucchero vanigliato
  • 12 biscotti con pezzi di cioccolato aha! senza glutine e senza lattosio

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Mettete da parte alcune fragole per la decorazione. Tagliate finemente le fragole a cubetti e frullate le fragole restanti con lo zucchero a velo. Mescolate la crème fraîche con il formaggio fresco e lo zucchero vanigliato, fino a ottenere una crema omogenea. Incorporate i cubetti e la metà della purea di fragole. Spezzettate i biscotti a pezzi grossolani e sistemateli su un piatto con la crema di fragole. Dimezzate le fragole messe da parte e distribuitele sulla crema. Irrorate con il resto della purea e servite.

Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crema-di-fragole-con-cookie-alle-pepite-di-cioccolato
Già cucinato Cucinato
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Consiglio utile

Potete sostituire i cookies al cioccolato con biscotti con chia e avena senza glutine e senza lattosio.

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