Cold Brew Eiskaffee

Name: Cold Brew Eiskaffee
Total time: 12 h 10 min
Yield: Ergibt ca. 1 l
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 g gemahlener Kaffee; 1,1 l Wasser; 50 g Zucker; gemahlene Muskatnuss; 1 TL Vanillepaste; Eiswürfel zum Servieren; 2 dl ungezuckerte Kondensmilch

12 Std. 10 Min.

Erfrischender Wachmacher, der seine Zeit braucht: Kaffee über Nacht ziehen lassen, durch Filter giessen, mit Zuckersirup, Eis und Kondensmilch servieren.

Vegetarisch

Zutaten

GetränkErgibt ca. 1 l

100 ggemahlener Kaffee
1,1 lWasser
50 gZucker
gemahlene Muskatnuss
1 TLVanillepaste
Eiswürfel zum Servieren
2 dlungezuckerte Kondensmilch

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 620 kcal; 2.800 kj
Eiweiss: 22 g; 13,6 %
Fett: 29 g; 40,2 %
Kohlenhydrate: 75 g; 46,2 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

ziehen lassen:: ca. 12 Stunden

Gesamt:: 12 Std. 10 Min.

Kaffeepulver mit 1 l des Wassers mischen und über Nacht bei Raumtemperatur abgedeckt ziehen lassen. Kaffee durch einen Kaffeefilter giessen oder in einer French Press filtern.

fast fertig
1 dl Wasser mit Zucker aufkochen. Wenig Muskatnuss und Vanille dazugeben. Köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zuckersirup auskühlen lassen. Eiswürfel in Gläser verteilen. Sirup einfüllen. Cold Brew Kaffee dazugeben. Mit Kondensmilch servieren.

fast fertig