Cold Brew Eiskaffee
Erfrischender Wachmacher, der seine Zeit braucht: Kaffee über Nacht ziehen lassen, durch Filter giessen, mit Zuckersirup, Eis und Kondensmilch servieren.
- Vegetarisch
Zutaten
GetränkErgibt ca. 1 l
- 100 ggemahlener Kaffee
- 1,1 lWasser
- 50 gZucker
- gemahlene Muskatnuss
- 1 TLVanillepaste
- Eiswürfel zum Servieren
- 2 dlungezuckerte Kondensmilch
- Kilokalorien
- 620 kcal
- 2.800 kj
- Eiweiss
- 22 g
- 13,6 %
- Fett
- 29 g
- 40,2 %
- Kohlenhydrate
- 75 g
- 46,2 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- ziehen lassen:
- ca. 12 Stunden
- Gesamt:
- 12 Std. 10 Min.
-
Kaffeepulver mit 1 l des Wassers mischen und über Nacht bei Raumtemperatur abgedeckt ziehen lassen. Kaffee durch einen Kaffeefilter giessen oder in einer French Press filtern.
fast fertig -
1 dl Wasser mit Zucker aufkochen. Wenig Muskatnuss und Vanille dazugeben. Köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zuckersirup auskühlen lassen. Eiswürfel in Gläser verteilen. Sirup einfüllen. Cold Brew Kaffee dazugeben. Mit Kondensmilch servieren.
fast fertig
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