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    Sommer-Bowle

    Kunterbunte Sommer-Bowle mit Erdbeeren, Orangen und Heidelbeeren: verbreitet Heiterkeit und erfrischt mit Sprudel, Sirup, alkoholfreiem Moscato und Minze.

    Ergibt ca.
    Gläser   à   2  dl

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    Zutaten

    200 g Erdbeeren
    Orangen
    125 g Heidelbeeren
    3 dl Mineralwasser, gekühlt
    6 EL Hibiskussirup
    7,5 dl alkoholfreier Moscato, gekühlt
    ½ Bund Pfefferminze
    Nährwerte pro Portion
    Kilokalorie
    100 KCAL
    400 KJ
    Fett
    0 G
    0 %
    Eiweiss
    1 G
    4 %
    Kohlenhydrate
    22 G
    88 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Rezept: Annina Ciocco
    Fotos: Daryl Hefti

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