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Brombeerriegel

Brombeerriegel

Farmer Brombeer & Apfel

1 Std. 40 Min.

Wir haben das Original-Rezept geknackt: So kannst du dir Riegel wie den Farmer Brombeer & Apfel mit Getreide und getrocknetem Apfel zu Hause selber machen.

  • Vegetarisch

Zutaten

Znüni / Zvieri

Ergibt ca.

18
  • 18
  • 36

Stück

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

Ergibt 2 Bleche à 26 × 30 cm

Ergibt 4 Bleche à 26 × 30 cm

  • 80 ggetrocknete Apfelstücke
  • 250 gHaferflocken
  • 100 gDinkelpops
  • 250 gBrombeerkonfitüre
  • 4 ELflüssiger Honig
  • 50 gKokosfett
  • 1 PriseSalz
  • 200 gweisse Schokolade
  • 160 ggetrocknete Apfelstücke
  • 500 gHaferflocken
  • 200 gDinkelpops
  • 500 gBrombeerkonfitüre
  • 8 ELflüssiger Honig
  • 100 gKokosfett
  • 2 PrisenSalz
  • 400 gweisse Schokolade
Kilokalorien
230 kcal
950 kj
Eiweiss
3 g
5,5 %
Fett
8 g
32,7 %
Kohlenhydrate
34 g
61,8 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
backen:
ca. 20 Minuten
auskühlen lassen
Gesamt:
1 Std. 40 Min.
  1. Backofen auf 150 °C vorheizen. Bleche mit Backpapier auslegen. Apfelstücke in Würfelchen schneiden. Haferflocken und Dinkelpops im Cutter portionenweise nicht zu fein cuttern. Mit Äpfeln, Konfitüre, Honig, Fett und Salz mischen und alles zu einer klebrigen Masse vermischen. Masse in die vorbereiteten Bleche verteilen und gut andrücken. In der unteren Ofenhälfte ca. 25 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit die Riegelmasse, z. B. mithilfe einer Bratschaufel, nochmals gut andrücken. Vollständig auskühlen lassen.

    fast fertig
  2. Zum Fertigstellen die Schokolade in Stücke brechen und in eine Schüssel geben. Über einem lauwarmen Wasserbad schmelzen. Riegelplatte auf einer Seite nicht zu dick mit Schokolade bestreichen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Daraus Riegel à ca. 3 x 10 cm schneiden. Riegel lagenweise luftdicht verpacken. Z. B. mit Backpapierstreifen einschichten, damit sie nicht zusammenkleben.

    fast fertig
Rezept: Vanessa Fuchs

Nährwerte pro Portion

Gewusst wie

In einer gut verschliessbaren Dose sind die Riegel ca. 2 Wochen haltbar.

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