Barretta di cereali alla mora
Farmer mora & mela
Abbiamo scovato la ricetta originale e ora puoi preparare a casa tua le famose barrette Farmer alla mora & alla mela con cereali e mele secche.
- vegetariano
Ingredienti
Merenda
Per ca.
18
- 18
- 36
pezzi
Per 2 teglie di 26 × 30 cm
Per 4 teglie di 26 × 30 cm
- 80 gdi mele secche
- 250 gdi fiocchi d'avena
- 100 gdi spelta soffiata
- 250 gdi confettura di more
- 4 cucchiaidi miele liquido
- 50 gdi grasso di cocco
- 1 presadi sale
- 200 gdi cioccolato bianco
- 160 gdi mele secche
- 500 gdi fiocchi d'avena
- 200 gdi spelta soffiata
- 500 gdi confettura di more
- 8 cucchiaidi miele liquido
- 100 gdi grasso di cocco
- 2 presedi sale
- 400 gdi cioccolato bianco
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 230 kcal
- 950 kj
- Proteine
- 3 g
- 5,5 %
- Grassi
- 8 g
- 32,7 %
- Carboidrati
- 34 g
- 61,8 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- cottura in forno:
- ca. 20 minuti
- raffreddamento
- Tempo totale:
- 1 h 40 min
-
Scalda il forno statico a 150 °C. Fodera le teglie con carta da forno. Taglia le mele a dadini. Metti i fiocchi d'avena e la spelta soffiata in un tritatutto, poco per volta, e macina i fiocchi non troppo fini. Mescolali con le mele, la confettura, il miele, il grasso di cocco e il sale fino a ottenere una massa appiccicosa. Distribuiscila sulle teglie e appiattiscila bene. Cuoci nella metà inferiore del forno per ca. 25 minuti. A metà cottura, schiaccia bene la massa, ad es. con una paletta. Lascia raffreddare completamente.
Ci sei quasi! -
Spezzetta il cioccolato e fallo fondere lentamente a bagnomaria. Spennella un lato della massa di cereali in modo da formare uno strato di cioccolato non troppo spesso. Lascia indurire il cioccolato in frigo, poi ritaglia delle barrette di ca. 3 x 10 cm. Conserva le barrette in una scatola ermetica, una sopra l'altra, separando i vari strati con della carta da forno, per evitare che le barrette s'incollino tra loro.
Ci sei quasi!
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