Aprikosen-Smoothie mit Tomate

Name: Aprikosen-Smoothie mit Tomate
Total time: 5 min
Yield: Ergibt ca. 2 Gläser à 3 dl
Cuisine: Root
Ingredients: 200 g reife Aprikosen, gerüstet gewogen (ca. 3 Stück); 1 Rispentomate à ca. 100 g; 1 TL Limettensaft; 2 dl Wasser, kalt; 1 EL Leinöl

Gesamt: 5 Min. • Aktiv: ca. 5 Minuten

Nährwerte pro Glas: Eiweiss 1 g, Fett 5 g, Kohlenhydrate 12 g, 100 kcal

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Persönliche Notiz

Ein Sommerdrink, beim dem schon die Farbe ein Aufsteller ist: Smoothie mit Aprikosen, Tomaten und erfrischendem Limettensaft, veredelt mit Leinöl.

Zutaten

Getränk

Ergibt ca.

Gläser à 3 dl

200 g reife Aprikosen, gerüstet gewogen (ca. 3 Stück)
1 Rispentomate à ca. 100 g
1 TL Limettensaft
2 dl Wasser, kalt
1 EL Leinöl

400 g reife Aprikosen, gerüstet gewogen (ca. 3 Stück)
2 Rispentomaten à ca. 100 g
2 TL Limettensaft
4 dl Wasser, kalt
2 EL Leinöl

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So gehts

Zubereitung:: ca. 5 Minuten

Aprikosen halbieren, Steine entfernen. Tomate in grobe Stücke schneiden. Beides mit Limettensaft, Wasser und Leinöl in einem hohen Standmixer fein pürieren.

Rezept: Philipp Wagner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/aprikosen-smoothie-mit-tomate

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