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Smoothie aux abricots avec tomate
Total: 5 min. •
dont prép.: env. 5 minutes
Valeurs nutritives par verre: protéines 1 g,
lipides 5 g,
glucides 12 g, 100 kcal
Note personnelle
Une boisson estivale qui met déjà de bonne humeur par sa seule couleur! Quant à sa saveur, abricots, tomates et jus de citron, elle séduit en mode vitaminé.
Ingrédients
Boisson
Donne env.
2
- 2
- 4
verres de 3 dl
- 200 g d'abricots mûrs, pesés parés (env. 3 pièces)
- 1 grappe de tomates d'env. 100 g
- 1 cc de jus de citron vert
- 2 dl d’eau, froide
- 1 cs d'huile de lin
- 400 g d'abricots mûrs, pesés parés (env. 3 pièces)
- 2 grappes de tomates d'env. 100 g
- 2 cc de jus de citron vert
- 4 dl d’eau, froide
- 2 cs d'huile de lin
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 5 minutes
-
Couper les abricots en deux et retirer les noyaux. Détailler les tomates en morceaux grossiers. Les réduire tous les deux en fine purée dans un grand mixeur sur pied avec le jus de citron, l'eau et l'huile de lin.
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Les p'tits trucs
Pour un goût plus riche encore: ajouter 3-4 feuilles de basilic aux ingrédients et mixer le tout. L'attrait du sucré-salé: ajouter une pincée de fleur de sel avant de mixer.
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