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Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Gefüllte Pitabrote am Stecken

Die Feuerstellenvariante des beliebten Schinken-Käse-Toasts. Der Trick: Brothälften füllen, zwischen einen Stock klemmen und über dem Feuer toasten.

Choripán

Ein Hotdog auf dem Grill nach südamerikanischer Art zubereitet: Grillwürste werden mit einer pikanten Peperoni-Zwiebel-Salsa in geröstete Brötchen gepackt.

Fruchtspiesse vom Grill mit süssem Pesto und Quark

Laktosefreies Dessert vom Grill: Pesto mit Pistazien, Minze, Honig und Zitronensaft würzt die Spiesse mit Früchten wie Ananas, Erdbeeren, Nektarinen und Kiwi.

Tomaten-Schlangenbrot

Das Schlangenbrot wird auf dem Grill gebacken. Dafür werden Cherrytomaten auf Spiesse gesteckt und Hefeteigstreifen darum herum zu Schlangen gewickelt.

Mozzarella-Kräuter-Focaccia

Knuspriger Fingerfood: Focaccia auf dem Grill 10 Minuten aufbacken. Tomaten, Mozzarella und Olivenöl mischen. Basilikum dazuzupfen. Auf der Focaccia verteilen.

Quorn-Grill-Hotdog

Es müssen nicht immer Fleischwürstchen sein. Grillierte vegetarische Quorn-Hotdogs schmecken mit Mais, Cheddar-Käse und Jalapeños in einem Brötchen prima.

Pimientos mit Zatar

Als Fingerfood bei Apéro, Party, Picknick oder Grillplausch schmecken grillierte Pimientos de Padrón, die mit der orientalischen Zatar-Mischung gewürzt werden.

Chili-Ananas vom Grill

Grillierte Ananasviertel, bestreut mit Chili, Rohrzucker und Fleur de sel, sind eine tolle Beilage zu Grilladen. Geht gleich auch mit anderen Früchten.

Maiskolben mit Koriander-Pesto

Vorgekochte und grillierte Maiskolben passen prima als Beilage zu fast allem vom Grill. Besonders gut schmecken sie mit einem Korianderpesto mit Jalapeños.

Buffalo Wings

Pikante Buffalo Wings vom Grill mit Blauschimmelkäsedip und Stangensellerie. Mit dem einfachen Rezept gelingen Pouletflügeli auch im Ofen.

Farbige Knoblauchbrote vom Grill

Als Fingerfood bei Apéro und Party sind Knoblauchbrote vom Grill mit drei verschiedenfarbigen Knoblauchbuttermischungen – grün, rot, gelb – ein Hit.
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