Torta alle bacche

11 ricette per la festa di mezza estate

Con la midsommarfest, la Svezia esce all'aria aperta e rende omaggio alla sua breve ma intensa stagione calda. D'obbligo in tavola: frutti di bosco, fiori e freschi piatti di pesce.

Irrinunciabile: torta alle bacche

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Torta alle bacche

Dal grill con gusto: trota marinata alle erbe

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Trota marinata alle erbe

Da mangiare con gli occhi: insalata di fiori

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Insalata di fiori

Classico svedese: pane croccante ai semi

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Pane croccante ai semi: al naturale e con mango e curcuma

Sorsi di freschezza: tè freddo ai fiori

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Tè freddo ai fiori

Per quando scatta il languorino: spinaci al sesamo con pesce affumicato

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Spinaci al sesamo con pesce affumicato

Per coronare la festa: Pavlova alle bacche miste

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Pavlova alle bacche miste

Da tuffare nel drink: cubetti di ghiaccio al ginger ale

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Cubetti di ghiaccio al ginger ale

Tutto da mordere: hot dog nordico

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Hot dog nordico

Semplicemente deliziosa: insalata di patate per ciclisti

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Insalata di patate per ciclisti

Dulcis in fundo: crostata alle fragole

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Crostata alle fragole

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