Zucca al forno con brie

Name: Zucca al forno con brie
Total time: 27 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Francia
Ingredients: 1 zucca butternut (dal collo lungo); 3 cucchiai d’olio; sale; pepe; 200 g di brie; 20 g di noci di pecan; timo a piacimento; 4 cucchiai di confettura

Tempo totale: 27 min. • Preparazione: ca. 10 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 11 g, grassi 26 g, carboidrati 25 g, 390 kcal

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Appunto personale

Le fette di zucca al forno farcite con formaggio e noci sono uno spuntino originale. Una ricetta facile e veloce.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

½ zucca butternut (dal collo lungo)
ca. 1½ cucchiai d’olio
sale
pepe
100 g di brie
10 g di noci di pecan
timo a piacimento
2 cucchiai di confettura, ad es. di ciliegie

1 zucca butternut (dal collo lungo)
ca. 3 cucchiai d’olio
sale
pepe
200 g di brie
20 g di noci di pecan
timo a piacimento
4 cucchiai di confettura, ad es. di ciliegie

1½ zucche butternut (dal collo lungo)
ca. 4½ cucchiai d’olio
sale
pepe
300 g di brie
30 g di noci di pecan
timo a piacimento
6 cucchiai di confettura, ad es. di ciliegie

2 zucche butternut (dal collo lungo)
ca. 6 cucchiai d’olio
sale
pepe
400 g di brie
40 g di noci di pecan
timo a piacimento
8 cucchiai di confettura, ad es. di ciliegie

2½ zucche butternut (dal collo lungo)
ca. 7½ cucchiai d’olio
sale
pepe
500 g di brie
50 g di noci di pecan
timo a piacimento
10 cucchiai di confettura, ad es. di ciliegie

3 zucche butternut (dal collo lungo)
ca. 9 cucchiai d’olio
sale
pepe
600 g di brie
60 g di noci di pecan
timo a piacimento
12 cucchiai di confettura, ad es. di ciliegie

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Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

cottura in forno:: ca. 17 minuti

Tempo totale:: 27 min.

Si continua così

Scalda il forno statico a 200° C (calore superiore e inferiore). Elimina la scorza della zucca. Taglia tutta la parte posteriore (il collo) a fette di ca. 1 cm. Spennellale con l'olio, poi condisci con sale e pepe.

Ci sei quasi!
Si continua così

Accomodale su una teglia foderata con carta da forno e cuoci al centro del forno per 10 minuti.

Ci sei quasi!
Si continua così

Nel frattempo, taglia a fette il formaggio e trita grossolanamente le noci.

Ci sei quasi!
Si continua così

Estrai la teglia dal forno. Distribuisci il formaggio sulle fette di zucca e cospargi con le noci e, a piacimento, con il timo. Cuoci per altri 6-8 minuti. Servi con un po' di marmellata.

Ci sei quasi!

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/zucca-al-forno-con-brie

Già cucinato Cucinato

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Consigli utili

Taglia a strisce la parte inferiore restante della zucca. Inforna sulla stessa teglia e poi usa ad es. per una zuppa. Accompagna con un'insalata a piacimento.