Verdure con quark al crescione
Le verdure (carote, patate, cavolfiore e broccoli) cotte al vapore nel cestello vengono servite con quark al crescione: pasto leggero tutta salute e bontà.
- senza glutine
- vegetariano
Ingredienti
Piccolo pasto
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
persone
- 100 gdi broccoli
- 100 gdi cavolfiore
- 100 gdi carote
- 200 gdi patate medie, resistenti alla cottura
- sale
- pepe
- 1 cucchiaiodi burro
- 125 gdi quark magro
- ½ vaschettadi crescione di ca. 15 g
- 200 gdi broccoli
- 200 gdi cavolfiore
- 200 gdi carote
- 400 gdi patate medie, resistenti alla cottura
- sale
- pepe
- 2 cucchiaidi burro
- 250 gdi quark magro
- 1 vaschettadi crescione di ca. 15 g
- 300 gdi broccoli
- 300 gdi cavolfiore
- 300 gdi carote
- 600 gdi patate medie, resistenti alla cottura
- sale
- pepe
- 3 cucchiaidi burro
- 375 gdi quark magro
- 1½ vaschettedi crescione di ca. 15 g
- 400 gdi broccoli
- 400 gdi cavolfiore
- 400 gdi carote
- 800 gdi patate medie, resistenti alla cottura
- sale
- pepe
- 4 cucchiaidi burro
- 500 gdi quark magro
- 2 vaschettedi crescione di ca. 15 g
Ingrediente in offerta
- Kilocalorie
- 210 kcal
- 850 kj
- Proteine
- 11 g
- 25 %
- Grassi
- 4 g
- 20,5 %
- Carboidrati
- 24 g
- 54,5 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- cottura a vapore:
- ca. 15 minuti
- Tempo totale:
- 35 min
-
Dividete i broccoli e il cavolfiore in rosette. Tagliate le carote a pezzetti lunghi ca. 5 cm, poi dimezzateli a metà per il lungo. Sciacquate le patate e tagliatele in quattro.
Ci sei quasi! -
In una padella ampia, fate bollire poca acqua. Condite le patate e le carote con sale e pepe, mettetele nel cestello pieghevole e sistematelo nella padella. Mettete il coperchio e cuocete a vapore per ca. 10 minuti. Condite i broccoli e il cavolfiore e aggiungeteli alle altre verdure. Distribuite il burro a fiocchi. Mettete di nuovo il coperchio e cuocete a vapore per altri 5 minuti. Condite il quark con sale e pepe. Tritate grossolanamente il crescione e mescolatelo con il quark. Servite le verdure e le patate con il quark al crescione.
Ci sei quasi!
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