Name: Trifle ai frutti di bosco
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: Per 4 persone
Ingredients: 100 g di lamponi; 100 g di ribes; 2 cucchiai di nocciole; 200 g di quark magro; 1,8 dl di panna acidula semigrassa; 4 cucchiai di miele; 10 savoiardi

Ti piace questa ricetta?

Dai il tuo voto

(4,5)

20 min
Principiante
vegetariano

Per

persone

Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

Ingredienti

	100 g	di lamponi
	100 g	di ribes
	2 cucchiai	di nocciole
	200 g	di quark magro
	1,8 dl	di panna acidula semigrassa
	4 cucchiai	di miele
	10	savoiardi

Valori nutritivi per porzione

Kilocalorie

340 KCAL

1400 KJ

Grassi

13 G

34,4 %

Proteine

9 G

10,6 %

Carboidrati

41 G

48,2 %

Fonte: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalorie

L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.

Grassi

I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.

Proteine

Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.

Carboidrati

I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Ricetta: Annina Ciocco
Foto: Andreas Thumm

Preparazione

Selezionate i frutti di bosco. In una padella, fate tostare le nocciole senza aggiungere grassi. Tritatele grossolanamente e mettetele da parte. Mescolate il quark, la panna acidula e il miele. Dimezzate i savoiardi e distribuiteli nei bicchieri.