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Tartine all'emmental
Tempo totale: 30 minuti •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 35 g,
grassi 36 g,
carboidrati 109 g, 920 kcal
Pane grigliato e tre farce – cicorino rosso, pera e nocciole, fichi e crescione, ravanelli ed erba cipollina – per un aperitivo all'insegna dell'emmental.
Ingredienti
AperitivoPer 4 persone
- 12 fette di pane , ad es. alle noci
- 60 g di burro, morbido
- 2 cucchiai di senape granulosa
- 4 foglie di cicorino rosso
- 1 pera
- 4 ravanelli
- 2 fichi
- 200 g d’emmental dolce
- 1 mazzetto d’erba cipollina
- 20 g di nocciole
- 20 g di crescione d’acqua
- miele liquido e pepe rosa
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
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Tosta le fette di pane poi spalmale di burro e senape. Taglia le foglie di cicorino a striscioline, la pera, i ravanelli, i fichi e il formaggio a fette. Sminuzza l'erba cipollina. Trita grossolanamente le nocciole. Distribuisci il formaggio sulle tartine e guarnisci un terzo con il cicorino, la pera e le nocciole, un altro terzo con il crescione e i fichi e il resto con i ravanelli e l'erba cipollina. Irrora le tartine con il miele e insaporisci con pepe rosa.
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