Stuzzichini ai cervelat

Name: Stuzzichini ai cervelat
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 2 cervelat; 1 cucchiaio marinata, ad es. marinata piccante per grill; 1 cucchiaino d’olio; 5 fette di pancetta alle erbe; 5 pomodori cherry

La salsiccia nazionale si presenta in ottima compagnia: a fette grosse, grigliata e servita con uno spiedino di pomodoro e pancetta alle erbe arrotolata.

senza glutine
20 min

Ingredienti

AperitivoPer 4 persone

2cervelat, ad es. cervelas di pollame
1 cucchiaiomarinata, ad es. marinata piccante per grill
1 cucchiainod’olio
5 fettedi pancetta alle erbe
5pomodori cherry

Ingredienti alla tua Migros

Utensili

vaschetta per il grill di alluminio

vaschetta per il grill di alluminio

Kilocalorie: 220 kcal; 900 kj
Proteine: 10 g; 17,9 %
Grassi: 20 g; 80,4 %
Carboidrati: 1 g; 1,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura alla griglia :: ca. 4-5 minuti

Tempo totale:: 20 min

Scaldate il grill a 250 °C. Tagliate i cervelat in 10 fette belle spesse e spennellatele con la marinata. Ungete d’olio la vaschetta di alluminio per grigliare, accomodatevi le fette di cervelat e grigliatele da entrambi i lati a fuoco forte per 4–5 minuti. Tagliate a metà le fette di pancetta e i pomodori. Arrotolate le fette di pancetta e infilzatele sugli spiedini alternandole con i pomodori. Prima di servire, infilzate una fetta di cervelas su ogni spiedino.

Ricetta: Margaretha Junker

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/stuzzichini-ai-cervelat

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 220 kcal; 900 kj
Proteine: 10 g; 17,9 %
Grassi: 20 g; 80,4 %
Carboidrati: 1 g; 1,8 %

Consiglio utile

Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.