Spiedini alla griglia con pannocchie di mais e 3 topping

Name: Spiedini alla griglia con pannocchie di mais e 3 topping
Total time: 15 min
Yield: Per 6 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 cucchiai di nocciole; 4 cucchiai di salsa di pomodoro; 1 cucchiaio di formaggio grattugiato

15 min

Uovo e panna acidula, pomodori e nocciole e salsa BBQ e coriandolo: tre topping per insaporire questi spiedini soddisfacendo ogni gusto con un topping diverso.

Ingredienti

ContornoPer 6 persone

Topping ai pomodori
2 cucchiaidi nocciole
4 cucchiaidi salsa di pomodoro
1 cucchiaiodi formaggio grattugiato, ad es. sbrinz
Topping alla panna acidula
1uovo sodo
4 cucchiaidi panna acidula
6 ramettid’aneto
Topping BBQ
4 ramettidi coriandolo
4 cucchiaidi salsa BBQ
¼ dilimetta, solo la scorza
Spiedini
1pannocchia di mais
3cervelas
1 cucchiaiodi burro

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 210 kcal; 850 kj
Proteine: 9 g; 17 %
Grassi: 16 g; 67,9 %
Carboidrati: 8 g; 15,1 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

Scaldate il grill a 180 °C. Per il topping ai pomodori tostate le nocciole senza grassi e tritatele grossolanamente. Cospargete di salsa di pomodoro e nocciole. Per il topping alla panna acidula tritate l’uovo e distribuitelo sulla panna. Guarnite con l’aneto. Per il topping BBQ tagliate il coriandolo e spargetelo sulla salsa BBQ con la scorza di limetta. Per gli spiedini tagliate la pannocchia in 8 pezzi, i cervelas a pezzetti e infilzateli sugli spiedini con i pezzetti di pannocchia. Grigliate gli spiedini a fuoco medio per ca. 10 minuti. Spennellate il mais di burro e servite con i 3 topping

Ci sei quasi!
Ci sei quasi!

Ricetta: Annina Ciocco

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 210 kcal; 850 kj
Proteine: 9 g; 17 %
Grassi: 16 g; 67,9 %
Carboidrati: 8 g; 15,1 %

Consigli utili

Al posto dei cervelas potete usare delle zucchine o dei dadi di tonno. Infilzateli sugli spiedini con i pezzetti di pannocchia. Grigliate le zucchine per ca. 8 minuti, il tonno per ca. 4 minuti.