Name: Smoothie O sole mio
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: Per 2 bicchieri da 3 dl
Ingredients: 0.25 melone Charentais ca. 200 g, pesato mondato; 1.0 pesca; 0.5 limone o limetta; 2.0 dl d’acqua di noce di cocco, refrigerata

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5 min
Principiante
vegano
senza lattosio
senza glutine

Per 2 bicchieri da 3 dl

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Ingredienti

	¼ di	melone Charentais ca. 200 g, pesato mondato
	1	pesca
	½	limone o limetta
	2 dl	d’acqua di noce di cocco, refrigerata

Valori nutritivi per bicchiere

Kilocalorie

90 KCAL

350 KJ

Grassi

0 G

0 %

Proteine

1 G

4,4 %

Carboidrati

18 G

80 %

Fonte: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalorie

L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.

Grassi

I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.

Proteine

Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.

Carboidrati

I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Ricetta: Feride Dogum
Foto: Pia Grimbühler

Preparazione

Tagliate il melone a pezzetti. Dimezzate la pesca e snocciolatela. Tagliate a pezzetti la polpa. Spremete il limone o la limetta. Versate tutto nel frullatore assieme all’acqua di cocco e frullate bene.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 5 min