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    Smoothie alle bacche e al melone
    Smoothie alle bacche e al melone
    Smoothie alle bacche e al melone

    Smoothie alle bacche e al melone

    Uno smoothie piacevolmente rinfrescante e dissetante a base di anguria, fragole, lamponi, peperone giallo e un goccio di olio di lino.

    Per
    bicchieri   da   3  dl

    Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

    Ingredienti

    		 200 g d’anguria, pesata mondata (ca. 1/4 di anguria)
    		50 g di peperone giallo (ca. 1/2 peperone)
    		100 g di fragole
    		100 g di lamponi
    		1 dl d’acqua, fredda
    		1 cucchiaio d’olio di lino
    Valori nutritivi per porzione
    Kilocalorie
    130 KCAL
    550 KJ
    Grassi
    5 G
    34,6 %
    Proteine
    1 G
    3,1 %
    Carboidrati
    14 G
    43,1 %
    Fonte: www.naehrwertdaten.ch
    Kilocalorie
    L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
    Grassi
    I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
    Proteine
    Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
    Carboidrati
    I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

    Foto: Ruth Küng

    Preparazione

    Tagliate a pezzi l'anguria e il peperone. Versate nel frullatore le fragole, i lamponi, l'anguria e i peperoni assieme all'acqua e all'olio di lino e frullate finemente.

    Tempo di preparazione

    Preparazione ca. 5 min

    Qualche idea dai tutorial

    Sgranare la melagrana
    Sgranare la melagrana
    È salutare e ha un bel colore. Se solo non fosse così complicata da pulire! Chi sgrana la melagrana in acqua però non corre alcun rischio di macchiarsi.
    Snocciolare un avocado
    Togliere il seme dall’avocado
    Ami l’avocado ma non ti piacciono le mani appiccicaticce? Non c’è problema: taglia a metà il frutto con un coltello e rimuovi il seme con un cucchiaio
    Pelare il rabarbaro
    Pelare il rabarbaro
    La buccia del rabarbaro si potrebbe anche mangiare, ma siccome la parte fibrosa non è granché è meglio toglierla prima della successiva lavorazione.
    L’ingrediente è stato aggiunto alla lista della spesa.
    Suggerimento
    Aggiungete 3-4 foglie di menta, frullate e il vostro smoothie sarà più rinfrescante.
    Sostituite l'acqua con un melone Charentais per uno smoothie più fruttato.
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