Sandwich di marshmallow

S’Mores

Inventato forse dagli scout americani, gli s'more sono dei mini sandwich di petit beurre, cioccolato fondente e marshmallow abbrustoliti alla griglia.

Ingredienti

Dessert

Per

persone

2petit beurre
10 gdi cioccolato fondente, 69 % cacao
1marshmallow, ad es. Rocky Mountain

4petit beurre
20 gdi cioccolato fondente, 69 % cacao
2marshmallows, ad es. Rocky Mountain

8petit beurre
40 gdi cioccolato fondente, 69 % cacao
4marshmallows, ad es. Rocky Mountain

12petit beurre
60 gdi cioccolato fondente, 69 % cacao
6marshmallows, ad es. Rocky Mountain

16petit beurre
80 gdi cioccolato fondente, 69 % cacao
8marshmallows, ad es. Rocky Mountain

20petit beurre
100 gdi cioccolato fondente, 69 % cacao
10marshmallows, ad es. Rocky Mountain

24petit beurre
120 gdi cioccolato fondente, 69 % cacao
12marshmallows, ad es. Rocky Mountain

Ingredienti alla tua Migros

Utensili

spiedini di legno

spiedini di legno

Kilocalorie: 150 kcal; 600 kj
Proteine: 2 g; 5,4 %
Grassi: 7 g; 42,9 %
Carboidrati: 19 g; 51,7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

tostatura:: ca. 5 minuti

Tempo totale:: 15 min

Scalda il grill a 220 °C. Disponi i biscotti sul piano di lavoro. Spezzetta il cioccolato e accomodalo sulla metà dei biscotti. Infilza i marshmallow sugli spiedini. Abbrustoliscili sulla brace o sulla fiamma del gas girandoli in continuazione per ca 5 minuti. Attenzione: i marshmallow si sciolgono molto rapidamente! Sistema i marshmallow sui biscotti al cioccolato. Copri con gli altri biscotti e premi leggermente. Sfila gli spiedini e servi subito.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/sandwich-di-marshmallow

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 150 kcal; 600 kj
Proteine: 2 g; 5,4 %
Grassi: 7 g; 42,9 %
Carboidrati: 19 g; 51,7 %

Consigli utili

BUONO A SAPERSI Golosità made in USA Già il nome è una promessa: s’more è la forma contratta di «Can I have some more?» – Posso averne ancora? Stiamo parlando di un tradizionale dessert da grigliata americana: un sandwich fatto di biscotti, cioccolato e marshmallow! Chi dobbiamo ringraziare per questa delizia? Non si sa di preciso. Gli s’more sono menzionati per la prima volta in un manuale scout del 1927. Le temperature elevate (220-280 °C) sono ideali per rosolare o grigliare a calore diretto; gli alimenti si accomodano sulla griglia direttamente sulla fonte di calore, la brace. La cottura a calore indiretto richiede temperature medie (180-220 °C), gli alimenti sulla griglia non vanno posti direttamente sulla fonte di calore e il coperchio del grill è abbassato.