Sandwich di marshmallow

Name: Sandwich di marshmallow
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: America del Nord
Ingredients: 8 petit beurre; 40 g di cioccolato fondente, 69 % cacao; 4 marshmallows

S’Mores

15 min

Un insolito dessert inventato forse dagli scout americani, che ha successo anche da noi. I s'more sono dei mini sandwich di petit beurre farciti con cioccolato fondente e marshmallow abbrustoliti alla griglia. Can we have some more?

Ingredienti

Dessert

Per

persone

2petit beurre
10 gdi cioccolato fondente, 69 % cacao
1marshmallow, ad es. Rocky Mountain

4petit beurre
20 gdi cioccolato fondente, 69 % cacao
2marshmallows, ad es. Rocky Mountain

8petit beurre
40 gdi cioccolato fondente, 69 % cacao
4marshmallows, ad es. Rocky Mountain

12petit beurre
60 gdi cioccolato fondente, 69 % cacao
6marshmallows, ad es. Rocky Mountain

16petit beurre
80 gdi cioccolato fondente, 69 % cacao
8marshmallows, ad es. Rocky Mountain

20petit beurre
100 gdi cioccolato fondente, 69 % cacao
10marshmallows, ad es. Rocky Mountain

24petit beurre
120 gdi cioccolato fondente, 69 % cacao
12marshmallows, ad es. Rocky Mountain

Ingredienti alla tua Migros

Utensili

spiedini di legno

spiedini di legno

Kilocalorie: 150 kcal; 600 kj
Proteine: 2 g; 5,4 %
Grassi: 7 g; 42,9 %
Carboidrati: 19 g; 51,7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

tostatura:: ca. 5 minuti

Tempo totale:: 15 min

Scaldate il grill a 220 °C. Disponete i biscotti sul piano di lavoro. Spezzettate il cioccolato. Ricoprite la metà dei biscotti con il cioccolato. Infilate i marshmallow sugli spiedini. Abbrustoliteli sulla brace o sulla fiamma del gas girandoli in continuazione. Attenzione: i marshmallow si sciolgono molto rapidamente! Sistemate i marshmallow sui biscotti al cioccolato. Coprite con gli altri biscotti e premete leggermente. Sfilate gli spiedini e servite subito.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/sandwich-di-marshmallow

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 150 kcal; 600 kj
Proteine: 2 g; 5,4 %
Grassi: 7 g; 42,9 %
Carboidrati: 19 g; 51,7 %

Consigli utili

BUONO A SAPERSI Golosità made in USA Già il nome è una promessa: s’more è la forma contratta di «Can I have some more?» – Posso averne ancora? Stiamo parlando di un tradizionale dessert da grigliata americana: un sandwich fatto di biscotti, cioccolato e marshmallow! Chi dobbiamo ringraziare per questa delizia? Non si sa di preciso. Gli s’more sono menzionati per la prima volta in un manuale scout del 1927. Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.