Salame su pane bannock

Greetings from Scotland: questo pane piatto cotto in padella può essere farcito a piacere, ad esempio con salame, humus o germogli. Una meraviglia!

Ingredienti

Aperitivo

Per ca.

pezzi

per 1 stampo ad anello di ca. 4 cm Ø

per 2 stampi ad anello di ca. 4 cm Ø

200 gdi farina bianca
1 cucchiainodi lievito in polvere
1 cucchiainodi lievito secco
½ cucchiainodi sale
50 gdi semi di girasole
1 dld’acqua
3 cucchiaid’olio di colza HOLL
salame

400 gdi farina bianca
2 cucchiainidi lievito in polvere
2 cucchiainidi lievito secco
1 cucchiainodi sale
100 gdi semi di girasole
2 dld’acqua
6 cucchiaid’olio di colza HOLL
salame

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 80 kcal; 300 kj
Proteine: 3 g; 16,9 %
Grassi: 3 g; 38 %
Carboidrati: 8 g; 45,1 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Mescolate la farina, il lievito in polvere e quello secco, il sale e i semi. Aggiungete l'acqua e impastate il tutto in una pasta omogenea. Stendete la pasta in uno spessore di ca. 3-4 mm con un mattarello. Ritagliate delle rondelle di ca. 4 cm Ø. Scaldate l'olio in una padella antiaderente. Dorate le rondelle di pasta a porzioni, da entrambi i lati, a fuoco medio per ca. 5 minuti. Tagliate il salame a fette. Affettate il salame e servitelo sul pane bannock ancora caldo.

Ricetta: Anja Steiner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/salame-su-pane-bannock

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 80 kcal; 300 kj
Proteine: 3 g; 16,9 %
Grassi: 3 g; 38 %
Carboidrati: 8 g; 45,1 %

Consigli utili

Servite i i pani bannock per l'aperitivo, accompagnandoli a preferenza con humus, cottage cheese, cipollotti e germogli e servite. 1 bustina di lievito secco corrisponde a 20 g di lievito fresco. Mescolate il lievito fresco nella quantità di liquido prevista dalla ricetta e aggiungetelo agli ingredienti secchi.