Quadrotti ripieni di carne e mela

Name: Quadrotti ripieni di carne e mela
Total time: 45 min
Yield: Per 8 pezzi
Cuisine: Europa
Ingredients: 80 g di porro; 1 mela acidula; 80 g di salsa BBQ; 200 g di carne macinata di manzo; sale; pepe; 1 pasta sfoglia rettangolare già spianata, 320 g; 1 uovo

I quadrotti di pasta sfoglia ripieni di carne macinata con mela e porro sono ottimi come piatto forte, pasto leggero o fingerfood.

senza lattosio
45 min

Ingredienti

Piatto principalePer 8 pezzi

80 gdi porro
1mela acidula, ad es. Braeburn
80 gdi salsa BBQ, ad es. Meat Mitch nei negozi di specialità
200 gdi carne macinata di manzo
sale
pepe
1pasta sfoglia rettangolare già spianata, 320 g
1uovo

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 260 kcal; 1.050 kj
Proteine: 8 g; 12,7 %
Grassi: 15 g; 53,8 %
Carboidrati: 21 g; 33,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 25 minuti

Tempo totale:: 45 min

Per il ripieno, tagliate il porro a rondelle sottili. Grattugiate grossolanamente la mela. Mescolate porro e mela con la salsa BBQ e la carne macinata. Condite con sale e pepe.

Ci sei quasi!
Scaldate il forno statico a 200 °C. Ritagliate 8 rettangoli di pasta sfoglia di ca. 10 × 13 cm. Sbattete l’uovo. Distribuite il ripieno su una metà del rettangolo, lasciando i bordi liberi. Spennellate i bordi con un po’ d’uovo e ripiegate la pasta sul ripieno. Sigillate i bordi schiacciandoli con una forchetta. Trasferite i quadrotti su una teglia foderata di carta da forno. Spennellateli con l’uovo rimasto. Cuoceteli al centro del forno per ca. 25 minuti. Serviteli con un’insalata.

Ci sei quasi!